Èske skultur joumou pati nan tradisyon tonbe fanmi ou a? Panse de fwa anvan ou voye grenn yo ane sa a.
Grenn joumou yo ap pran sou ale nan goute ak pou bon rezon. Yo se yon ti kras kalori, nourisan trete gras a yo te yon sous ekselan nan zenk, pwoteyin, ak kè-sante omega-3 grès , menm jan tou lòt vitamin ak mineral (ki gen ladan vitamin A, B, E ak K, fè , kalsyòm , mayezyòm, potasyòm ak Manganèz, pami lòt moun).
Ak dòz la poud nan ranpli fib (3 gram pou chak ¼ tas) ou jwenn lè munching sou grenn sa a crunchy ede an sekirite plas li nan tèt la nan klas la, pandan y ap benefis sante yo fè yo goute a pafè kenbe alantou tout pandan tout ane.
Mind ak Kò
Nwa ak grenn tankou grenn joumou yo chòk plen nan omega-3 asid gra, ki te montre yo ranfòse sante kè pa diminye enflamasyon ak amelyore makè lòt pou maladi kè, ki gen ladan san presyon, trigliserid, ak kolestewòl. Grès poliensaturated (tankou omega-3s) jwe tou yon wòl enpòtan nan sante nan sèvo ak fonksyon mantal. An reyalite, timoun ki gen ase omega-3s chak jou gen amelyore kapasite lekti konpare ak moun ki pa fè sa.
Chans, pifò timoun tankou grenn joumou, espesyalman lè yo jwenn yo ede fouye yo soti nan joumou pwòp yo.
Po Sante
Grenn joumou yo se youn nan sous yo manje pi bon nan zenk. Zenk jwe yon wòl enpòtan nan iminite, blesi-geri, ak sante po pa ede yo kenbe kolagen an ak ankouraje ren renouvèlman .Wou grenn joumou (koki sou) yo se gwo pou griyotaj, men nwayo yo shelled (yo rele tou pepitas) yo pi versatile.
Ou ka voye pepitas sou yogout, fwomaj cottage, sereyal, oswa farin avwàn, oswa fè pwòp ou grès granola ak grenn joumou nan melanj la.
Kouman grenn griye joumou
Ki moun ki sonje rive nan yon joumou ak rale soti gooey anndan yo? Pati pi renmen m 'se rense yo koupe ak torréfaction yo pou yon ti goute kroustiyan, rapid ak pi fasil!
Isit la nan m 'enpèrseuz griye joumou grenn resèt:
Ki sa ou pral bezwen:
- Joumou
- Sur kouto
- Gwo kiyè
- Colander
- Fèy fèy
Etap 1: Ale nan fèm lan joumou oswa kanpe epi chwazi soti joumou pi renmen ou.
Etap 2: Chofe fou a nan 300˚. Sote sou tèt la nan joumou ou. Si w ap itilize yon joumou kwit manje ki pi piti, koupe joumou an nan seksyon pou pi bon aksè a grenn yo.
Etap 3: Scoop soti innards yo ak grenn nan joumou an ak transfere nan kolòn lan.
Etap 4: Separe grenn yo soti nan innard yo, jete innards yo nan yon ti bòl ak kite grenn yo nan kolòn lan. Rense grenn yo pwòp anba dlo frèt kouri. Apre rense yo, ou pral vle pat yo sèk ak yon sèvyèt papye oswa moso twal.
Etap 5: Eklere espre fèy boulanjri ou ak espre lwil oliv nonstick. Gaye soti grenn joumou ou nan yon sèl menm kouch, ak Lè sa a, voye ak sèl kosher. Oswa anwo ak pi bon gou ou a - jwenn kreyatif lè l sèvi avèk kèk nan lide mwen anba a!
Etap 6: Kwit pou 15 a 20 minit oswa jiskaske an lò; fre tout wout la anvan ou manje. Grenn joumou ki pare yo manje pral trè kroustiyan ak fasil mòde nan.Want djaz moute Meservey joumou ou anvan ou kwit yo nan dife pou chofe fou a?
Eseye kèk nan melanje pi renmen gou mwen (pou chak 2 a 3 tas grenn):
Lay ak zèb - lanse ak ⅓ tas Parmesan, 1 ti kiyè lay poud, ½ ti kiyè sèl ak 1 ti kiyè zèb pi renmen ou séchage tankou Rosemary oswa origan
Sèl ak vinegar - 1 ti kiyè sèl ak 2 a 3 gwo kiyè vinèg
Cinnamon Sugar - 1 ti kiyè granules sik ak 1 ti kannèl tè ti kiyè
Tex Meks Taco - lanse ak melanje tako sezonman
Piquant - ½ ti poul lay poud, ½ ti kiyè sèl, ¼ ti kiyè kayèn pwav ak 1 ti kiyè lwil oliv
Pa Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Sante ak Nitrisyon Ekspè pou Montre Jodi a NBC a ak fondatè Snacks Nourish.
> Sous:
> Mats Johnson, et al. Omega 3/6 asid gra pou lekti nan timoun yo: yon randomized, doub-avèg, plasebo-kontwole jijman nan 9 zan timoun lekòl endikap nan Sweden. Journal of Sikoloji pou Timoun ak Sikyatri, 2016.