Mineral, tankou vitamin, ki nesesè pou fonksyone a kòrèk. Ou te pwobableman wè mansyone nan mineral tout lavi ou, men ki sa egzakteman sa yo mineral fè? Kisa k ap pase si ou pa jwenn ase? Depi nou ap aprann ke yon multivitamin chak jou se pa fason ki ideyal yo jwenn pi fò nan mineral ou, se pou yo gade nan manje ki gen sa yo eleman nitritif enpòtan, osi byen ke pwoblèm potansyèl ki gen rapò ak swa yon defisi oswa depase.
Nou pral kòmanse eksplike diferans ki genyen ant mineral "pi gwo" ak "tras" mineral yo, epi apre sa, gade sou enpòtans kalsyòm, klori, mayezyòm, fosfò, potasyòm, ak sodyòm pou yon kò ki an sante.
1 - Gwo Mineral Kò nou bezwen
Nou souvan refere a mineral tankou yo te mineral pi gwo oswa tras mineral. Sis mineral yo pi gwo yo se sa yo ki prezan nan kò nou an nan kantite lajan yo pi gwo. Lè li rive sante ak fonksyon kò nòmal, mineral dyetetik yo tout ti jan enpòtan tankou vitamin. Yo ap nesesè pou anpil pwosesis nan kò ou, espesyalman likid balans, antretyen nan zo ak dan, kontraksyon nan misk, ak fonksyon sistèm nève.
Pou pati ki pi, li pa twò difisil jwenn ase kantite mineral sa yo soti nan manje yo ou manje, epi osi lontan ke ou manje yon rejim alimantè ki an sante ekilibre, ou ta dwe resevwa ase nan tout sis nan sa yo eleman nitritif esansyèl. Sa te di, gen kondisyon medikal osi byen ke kèk medikaman ki ta ka mennen nan swa yon defisi oswa yon eksè de mineral la. Pifò nan sa yo mineral yo vann tou kòm sipleman dyetetik, men akòz pwoblèm posib ak yon depase, yo ta dwe pran sèlman anba pedagojik doktè a.
Mineral yo pi gwo yo enkli:
- Kalsyòm
- Klorid
- Manyezyòm
- Fosfò
- Potasyòm
- Sodyòm
Ann gade nan chak nan mineral sa yo pi gwo nan plis detay, ki gen ladan sa yo fè nan kò ou, ak ki manje ou ta dwe manje asire w ke ou ap resevwa yon konsomasyon adekwa.
2 - Kalsyòm
Kalsyòm se pwobableman pi byen li te ye pou anpeche maladi osteyopowoz la, men li nesesè pou pi plis pase zo fò ak dan. Kò ou tou bezwen kalsyòm pou san kayo ak sistèm nève nève ak fonksyon nan misk.
An jeneral, yon rejim alimantè ki an sante gen ladan yon kantite lajan ase nan kalsyòm. Moun ki gen kèk maladi, sepandan, tankou maladi enflamatwa entesten ka pa absòbe ase nan mineral sa a. Moun ki sou kortikoterapi pou kondisyon otoiminitè oswa opresyon ka menm manke ase kalsyòm. Anplis de sa, moun ki gen yon alèji lèt oswa entolerans laktoz ka bezwen asire ke yo ap resevwa kalsyòm soti nan lòt manje.
Kalsyòm yo jwenn nan kantite lajan yo pi gwo nan pwodwi letye, tankou lèt, fwomaj, ak yogout. Men, si ou pa yon tafyatè lèt, gen anpil lòt manje ki genyen kalsyòm. Kalsyòm tou yo jwenn nan nwa, legim vèt vèt, ak manje ki gen gwo ranje tankou sereyal manje maten.
Sipleman kalsyòm yo se youn nan sipleman yo ki pi popilè dyetetik epi yo ka rekòmande pou kèk moun, espesyalman fanm postmenopausal. Men, li enpòtan pou pale ak doktè ou, tankou nivo ki wo ka lakòz pwoblèm tankou wòch ren ki fè mal. Sipleman yo pa rekòmande pou moun ki gen kèk kondisyon medikal, epi yo ka tou kominike avèk kèk medikaman.
3 - klorid
Klorid se yon mineral enteresan pi gwo. Kò ou bezwen li pou kreye ji gastrik ak li te jwenn dwa ansanm ak sodyòm nan likid ki antoure selil yo. An reyalite, klori travay ansanm ak sodyòm ede kenbe likid kò ou nan balans.
Klorid dyetetik yo jwenn nan sèl tab (klori sodyòm) ak legim anpil, ki gen ladan seleri ak tomat. Genyen raman okenn rezon pou w pran sipleman klori.
4 - Manyezyòm
Manyezyòm ki nesesè pou fonksyon byochimik ki kontwole aksyon anpil nan kò ou, ki gen ladan kontraksyon misk ki apwopriye ak enpilsyon nève. Li nesesè tou pou kontwòl sik nan san, règleman nan san presyon, ak kenbe zo ki an sante fò.
Deficiency Manyezyòm se estraòdinè, men sèten kondisyon medikal ka predispose yon moun nan nivo ki ba. Kondisyon gastwoentestinal tankou maladi Crohn a ak maladi selyak, abi alkòl, ak dyabèt ka lakòz yon defisi. Gen kèk medikaman (tankou antibyotik ak dyuretik) ka lakòz tou yon defisi.
Sentòm deficiency mayezyòm yo ka alèz epi yo ka gen ladan fatig, feblès, pèt sansasyon oswa pikotman nan bra ou ak janm, kranp nan misk, ak ritm kè nòmal. Defi mayezyòm grav ka lakòz tou feblès nan kalsyòm ak potasyòm kòm byen.
Manyezyòm yo jwenn prensipalman nan nwa, grenn, grenn antye, legum ak legim vèt fonse. Li te tou yo te jwenn nan yogout, somon, sereyal manje ranfòse, bannann, ak pòmdetè.
Malgre ke Defisyans magnesium parèt yo ra, sipleman mayezyòm yo jistis komen epi yo souvan konbine avèk kalsyòm. Gen sipleman magnesium pafwa te rekòmande pou prevansyon nan migrèn oswa pou soulajman an enkyetid minè, men ankò, li enpòtan yo pale ak doktè ou an premye.
Pandan ke yon deficiency nan mayezyòm ka lakòz sentòm, ap resevwa twòp Magnesium (anjeneral pa fason pou sipleman) ka lakòz nan kè plen, dyare, yon chanjman nan estati mantal, ak lòt sentòm yo.
5 - fosfò
Fosfò enpòtan pou kwasans nan zo ak nòmal manbràn selil fonksyon. Li travay ansanm ak B-konplèks vitamin konvèti manje yo ou manje nan enèji ki kò ou bezwen pou tout aktivite chak jou ou. Li estoke nan zo yo.
Yon deficiency nan fosfò se relativman estraòdinè, epi li se anjeneral ki asosye ak medikaman tankou sipleman kabonat kalsyòm ak antid. Yon defisyans grav ase pou lakòz sentòm yo ra, epi tipikman sèlman rive ak malnitrisyon ekstrèm.
Fosfò yo jwenn nan manje ki wo nan pwoteyin tankou vyann, nwa, grenn, ak legum.
Lè w ap pran sipleman fosfò pa nesesè, epi, nan kontras, se yon kantite lajan depase nan fosfò aktyèlman lye nan yon risk ki pi wo nan lanmò an jeneral. Fosfò toksisite (twòp fosfò) se trè estraòdinè, men li te jwenn ak kondisyon tankou maladi ren grav.
6 - Potasyòm
Potasyòm ki nesesè pou nòmal fonksyon sistèm nève, kontraksyon nan misk, epi yo ka gen yon efè pwofon sou sante ou. Bon nivo nan potasyòm yo tou trè enpòtan nan kenbe yon ritm kè nòmal, ak swa yon defisit oswa depase mineral sa a ka lakòz aritmi ki menase lavi oswa echèk respiratwa.
Potasyòm yo jwenn nan likid anndan selil ou yo pou li esansyèl pou balans likid nòmal nan tout kò ou. Potasyòm ka tou debat enpak la nan sodyòm sou san presyon.
Swa yon wo oswa yon nivo ki ba nan potasyòm ka lakòz pwoblèm. Yon nivo potasyòm ki ba (hypokalemia) ka lakòz aritmi danjere, epi anjeneral mande pou potasyòm entèveni nan ICU a si nivo yo seryezman ba. Yon nivo potasyòm ki wo (hyperkalemia) ka menm koze ritm kè nòmal.
Manje potasyòm ki rich gen ladan fwi ak legim (tankou bannann ak pòmdetè), osi byen ke legum, lèt, nwa, ak vyann. Ou ka jwenn sipleman potasyòm, men pa pran yo san yo pa pale ak doktè medikal ou an premye.
Avèk maladi ren, nivo potasyòm ka bezwen kontwole ak yon rejim ki ba-kalsyòm souplas.
7 - Sodyòm
Sodyòm travay ansanm ak klorid pou kenbe balans likid deyò selil yo. Konsomasyon Sodyòm enpòtan pou regle tansyon. Sodyòm deficiency se bagay ki ra, ak an reyalite, ap resevwa sodyòm twòp se yon pwoblèm pi plis gaye anpil. Konsome twòp sodyòm ka elve san presyon nan kèk moun.
Sodyòm yo jwenn ansanm ak klori nan sèl tab epi li natirèlman yo te jwenn nan ti kantite nan yon varyete de manje. Men, pifò sodyòm soti nan manje trete ki gen sèl oswa préservatifs ki fèt ak sodyòm.
Anba Liy sou 6 Gwo Mineral yo
6 mineral ki pi gwo yo ki nan lis isit la yo enpòtan pou fonksyon kòporèl an sante ki sòti nan kontraksyon nan misk (ki gen ladan misk kè a), nan balans likid, nan fonksyon sistèm nève. Yon rejim alimantè ki an sante pral jeneralman bay kantite lajan ase nan mineral sa yo, men sèten medikaman ak kondisyon medikal ka mennen nan swa yon defisi oswa depase. Sa a se te note ke pi souvan ak potasyòm, sa ki ka mennen nan arrhythmias kè danjere akòz tou de nivo ba oswa segondè.
Erezman, si ou gen kondisyon medikal (oswa pran medikaman) ki predispose ou swa yon defisi oswa depase youn nan mineral yo pi gwo, doktè ou ta dwe fè ou okouran de sa a epi fè tès peryodik nan nivo ou.
> Sous:
> Linus Pauling Enstiti Micronutrient Information Center, Oregon State University. "Fosfò."
> Linus Pauling Enstiti Micronutrient Information Center, Oregon State University. "Potasyòm."
> Linus Pauling Enstiti Micronutrient Information Center, Oregon State University. "Sodyòm (klori)."
> Enstiti Nasyonal nan Sante, Biwo Sipleman Dyetetik. "Sipleman Kalsyòm Sipleman Fèy."
> Enstiti Nasyonal nan Sante, Biwo Sipleman Dyetetik. "Manyezyòm Sipleman Nitrisyon Fèy."