Pòm, bannann, ak sitron yo se twa fwi w ap jwenn nenpòt ki lè nan ane a, epi ou ka santi yo alèz konnen yo nan sezon pa gen pwoblèm sa. An reyalite, jou sa yo prèske tout fwi ak bè ki disponib pandan tout ane a. Men, anpil fwi yo nan pi bon gou-ki gen bon konprann (ak nitrisyon-ki gen bon konprann) lè yo ap frèch pran. Se konsa, si li nan nan magazen an makèt oswa mache kiltivatè a, isit la nan sa yo gade pou lè fè makèt pou sezon pwodwi.
Prentan: Mas, Avril, ak Me
Abiko
Abiko yo gen tandans yo dwe yon ti kras mou manyen yo lè yo ap mi. Chwazi abriko ki gen lò-zoranj nan koulè epi eseye evite sa yo ki difisil ak koulè vèt nan koulè. Si ou achte abriko ki pa byen mi, jis kenbe yo nan tanperati chanm pou yo ka muri yon ti jan pi plis. Yo pa dire lontan pou manje yo nan yon jou osinon de jou.
Melon siwo myèl
Honeydews ta dwe santi lou pou gwosè yo. Yo ta dwe pist la san pitye ak yon koulè vèt. Yo ka santi tou sir ak menm kolan manyen yo. Sere yo nan frijidè a jiskaske ou koupe yo, apre yo fin magazen moso yo koupe nan yon veso ki kouvri nan frijidè a.
Lwil
Li fasil ase yo jwenn limen pi nenpòt ki lè nan ane a, men sezon pi bon yo se sezon prentan. Chwazi lwil ki gen lis, klere po epi santi w lou pou gwosè yo. Limon kenbe byen epi li ka rete nan frijidè ou pou jiska de semèn.
Lychees
Lychees nan bwat yo disponib pandan tout ane a, men lyche fre ka jwenn nan kèk magazen makèt nan sezon prentan an. Chwazi lychees ki gen kokiy fèm wouj epi yo santi yo lou pou gwosè yo. Kenbe yo nan frijidè a kote yo pral kenbe pou jiska dis jou.
Mangos
Yon mango mi ta dwe gen yon bon gou dous, ak po a ta dwe bay jis yon ti kras lè ou peze fwi a, men se pa tèlman ke ou kite yon dant.
Koulè po a ta dwe vèt, jòn, oswa wouj. Kenbe mango tout antye nan frijidè ou pou jiska yon semèn. Yon fwa ou koupe mango a, li bezwen yo manje nan yon jou osinon de jou.
Anana
Anana fre ta dwe fèy fèy fèm vèt epi yo ta dwe santi lou lè ou kenbe yon sèl. Evite fwi ki gen fèy ke yo vle oswa po a gen tach nwa oswa santi squishy. Anana yo ka kenbe nan tanperati chanm pou yon jou osinon de men men yon fwa yo ap kale ak tranche, kenbe moso yo nan frijidè ak manje yo nan yon jou osinon de jou.
Rubarb
Ou pral raman jwenn roab fre nan makèt la nan nenpòt ki lòt lè nan ane a pou pwan li pandan ke ou kapab. Rubarb se mi lè pye yo se gwo twou san fon wouj, men evite roebarb ki pye oswa ki parèt dezidrate. Kenbe rubarb ou nan frijidè a epi sèvi ak li nan kèk jou.
Frèz
Dous wouj wouj yo fasil jwenn tout ane a, men yo ap nan pi bon yo pandan prentan an (ak ete) mwa. Chwazi bè ki fèm, men se pa solid epi evite frèz ki gen mwazi, tach squishy oswa gade shriveled. Kenbe bè ou nan frijidè ak manje yo nan kèk jou.
Ete: Jen, Jiyè ak Out
Abiko, melon myèl, lim, lychees ak frèz kontinye nan sezon pandan mwa ete yo.
Pasyan Azyatik
Pwa Azyatik yo nan pik yo nan sezon lete an, byenke ou pral souvan wè yo nan lòt lè nan ane a. Chwazi pwa Azyatik ki fèm nan manyen la san yo pa nenpòt tach nwa. Pwa Azyatik kenbe teksti fèm yo epi yo pral dire jiska yon semèn nan tanperati chanm ak pou twa mwa lè refrijere.
Blackberry
Blackberries yo nan pi bon yo pandan mwa ete yo lè yo ap klere ak fè nwa nan koulè. Gade pou bè ki pa panche oswa moustik, epi ou pa vle wè likid koule soti nan bè yo oswa nenpòt siy nan mwazi. Kenbe mur nan frijidè a pou jiska yon semèn, men pa lave yo jiskaske w pare pou manje yo.
Blueberries
Isit la nan yon lòt Berry ki disponib pandan tout ane a, men pa gen okenn refize yo ap pi gwo ak pi bon gou pandan mwa ete yo. Epi, pwobableman, byen yon ti jan mwens chè. Menm jan ak nenpòt ki Berry, gade pou po glous ki pa gen okenn siy nan mwazi. Blueberries yo ta dwe fè nwa nan koulè yo lè yo ap konplètman mi. Kenbe yo nan frijidè a, san chalè, pou jiska de semèn.
Boysenberries
Boysenberries se yon kwa ant mur ak franbwazye, se konsa koulè yo se pi fonse pase Franbwaz wouj, men se pa tankou fè nwa tankou mur. Chwazi boysenberries ki pa moldy epi yo gen lis, po klere. Osi lontan ke yo pa lave yo pral dire pou jiska yon semèn nan frijidè a.
Cantaloup Melon
Li difisil imajine yon ete san melon kantaloup. Chwazi melon ki gen fèm, po bouchon epi santi w lou pou gwosè yo. Evite sa yo ki sanble yo ap panche. Sere melon antye kantaloup pou jiska yon semèn. Ou pral bezwen frèt nenpòt moso kale ak tranche epi manje yo nan kèk jou.
Casaba Melons
Sa yo melon gen pale vèt vyann ak klere jòn po lè yo ap konplètman mi. Chwazi melon casaba ki fèm ak san yo pa boul oswa pati squishy. Fen la kote tij la te ka santi yon ti kras mou, e ke se oke. Sere melona casaba nan tanperati chanm pou yon semèn epi refrijere melon ki te koupe.
Cherries
Seriz konsèv ak nan frizè yo toujou alantou, men w ap jwenn seriz fre nan pi bon yo pandan mwa ete yo. Chwazi seriz ki gen gwo twou san fon wouj nan koulè, ak po lis, san broken ak san yo pa bal oswa blesi. Seriz ap rete fre nan frijidè ou pou jiska dis jou.
Fig
Fwi fre yo pare yo manje nan tan an ete yo, men yo pa dire twò lontan. Chwazi fig frans po po sèk. Yo ta dwe yon ti jan mou manyen yo, men se pa mushy. Mete yo nan frijidè a lè ou rive lakay ou nan magazen an epi manje yo nan yon jou osinon de jou.
Rezen
Rezen gen yon sezon trè long, kòmanse nan sezon lete an lè w ap jwenn plizyè varyete diferan nan seksyon an pwodwi. Chwazi rezen grap ki pa gen okenn siy nan ematom, tach mou oswa mwazi. Kenbe yo nan frijidè a pou jiska dis jou, oswa friz yo.
Nectarines
Nectarines fre yo pi bon nan mwa ete yo. Chwazi fwi ki gen lis po epi yo fèm nan touche a, men se pa twò difisil. Evite nèktarin ki mouye oswa moustik. Ou ka kenbe nectarines fèm nan tanperati chanm pou yon jou oubyen de oswa mete yo nan frijidè a. Ou pral bezwen manje yo nan de oswa twa jou.
Fwi Pasyon
Pandan ete siyal nan konmansman an nan sezon fwi pasyon pou ou ta ka jwenn kèk nan magazen lokal ou a. Chwazi fwi pasyon ki gen po ride ak santi lou nan men ou. Si sifas la se lis, Lè sa a, fwi a se pa mi ankò. Men, ou ka kenbe yo nan tanperati chanm pou kèk jou jouk konplètman matrité ak Lè sa a, mete yo nan frijidè a.
Peaches
Fre, pèch santi bon yo se mi pandan mwa ete yo. Chwazi fwi ki gen po mou epi yo fèm nan touche a, men se pa twò difisil. Evite pèch ki mouye oswa bouyi. Ou ka kenbe pèch fèm nan tanperati chanm ak manje yo nan de oswa twa jou.
Plum
Prunye fre yo dous ak bon plat e li fasil jwenn nan seksyon an pwodwi pandan sezon ete a. Chwazi prunye ki gra ak po glis. Evite prunye ki moustik oswa mele. Kenbe prunye nan tanperati chanm oswa refrijere yo epi manje yo nan de oswa twa jou.
Franbwaz
Franse, men delika franbwazye yo nan pi bon yo pandan mwa ete yo. Gade pou franbwaz ki pa panche oswa moustik, epi ou pa vle wè likid koule soti nan bè yo oswa nenpòt siy nan mwazi. Kenbe franbwazye nan frijidè a, men pa lave yo jiskaske ou pare yo manje yo, ki ou pral bezwen fè nan yon jou osinon de jou.
Melon dlo
Pastè yo se yon diskont nan sezon ete. Chwazi pastèk ki lou epi gade pou yon krèm jòn plas sou pele a. Kenbe pastèl antye nan tanperati chanm oswa koupe yo epi kenbe yo nan frijidè a. Manje pastèk ou nan senk oswa sis jou.
Otòn, septanm, oktòb ak novanm
Pwa Azyatik, rezen, ak fwi pasyon rete nan sezon, pandan y ap mango ak anana tounen nan sezon pandan mwa yo tonbe. Epitou:
CRANBERRIES
Sa a se tan nan ane a lè brak ak tangye CRANBERRIES yo pare pou resèt pi renmen ou tonbe. Chwazi CRANBERRIES ki fèm ak briyan wouj po. Yo pral kenbe pou yon tan long osi lontan ke ou refrijere yo. An reyalite, yo ap bon pou jiska de mwa.
Kle lwil oliv
Ti kle kle yo pare nan sezon otòn la. Chwazi lwil ki gen fèy klere po epi santi w lou pou gwosè ti yo. Kenbe kle kle nan frijidè a kote yo pral rete fre pou jiska de semèn.
Pwa
Ou ka jwenn pwa nenpòt lè nan ane a, men yo ap pi saveur nan sezon otòn la. Chwazi pwa ki fèm ak jis yon ti kras tendres tou pre tij la. Kenbe pwa fèm nan tanperati chanm ak deplase yo nan frijidè a apre yon jou osinon de jou pou yo pa sou-muri.
Pomegranates
Grenad fre yo pafè nan asyèt tonbe oswa kòm yon ti goute sante. Chwazi grenad ki fèm ak lou pou gwosè yo. Kenbe grenad antye nan frijidè a pou jiska de mwa, jiskaske ou pare yo retire aril la.
Winter: Desanm, janvye ak fevriye
Pomegranates, pwa ak fwi pasyon kontinye ap nan sezon pandan sezon fredi a. Epitou:
Chadèk
Chadèk fre yo pa janm difisil jwenn, men yo ap pi abòdab pandan mwa ivè yo. Chwazi chadèk ki gen lis po epi yo lou pou gwosè yo. Fre chadèk yo pa pral dire pou yon semèn nan tanperati chanm oswa de a twa semèn nan frijidè a.
Kiwifwi
Kiwifwi ti yo nan pik yo nan sezon fredi a se konsa sa a se lè yo ap pi saveur ak abòdab. Chwazi kiwifwi ak po mou ki dekouraje. Yo ta dwe santi yo lou pou gwosè yo ak yon ti jan mou. Kenbe yo frijidè kote yo pral kenbe fre pou jiska sis semèn.
Zoranj
Tout kalite zoranj antre nan sezon pandan mwa ivè yo, ki gen ladan zoranj naval ak zoranj mandarin (ki gen ladan mandarin ak keliman). Gade pou zoranj ki pran sant dous ak fre, gen po fèm epi santi w lou pou gwosè yo. Tanperati chanm se bon pou yon jou osinon de jou, men si ou bezwen kenbe yo pi long, Lè sa a, frijidè a se pi bon kote yo pral rete fre pou jiska de semèn.
Pummelos
Pummelos fre gade tankou chadèk jeyan epi w ap jwenn yo pandan mwa ivè yo. Chwazi pummelos ki gen lis po epi yo lou pou gwosè yo. Pummelos fre pa pral dire pou yon semèn nan tanperati chanm oswa jiska twa semèn nan frijidè a.
> Sous:
> Pwodui pou Fondasyon Sante pi byen. "Ki sa ki legim yo nan sezon?"
> Depatman Agrikilti Etazini. "Gid pou pwodwi sezon - Ki sa ki nan sezon?"