Bètrav yo chaje ak eleman nitritif enpòtan tankou mayezyòm , potasyòm , ak folat . An reyalite, yon tas bètrav gen 31 miligram mayezyòm, 440 miligram potasyòm, ak 148 miligram nan folat. Yo menm tou yo yon bon sous vitamin C ak kalsyòm, plis manje bètrav ede ranpli ou ak fib san yo pa ajoute kalori anpil. Yon tas bètrav kwit gen sèlman 60 kalori.
Bèl koloran wouj la tou se yon sous antioxydants ki ka gen benefis sante.
Bètèt ka sanble raz, men yo pa. Sa yo bèl rasin wouj yo bon gou, yon ti kras dous ak fasil yo prepare. Scroll down ak fete je ou sou kèk nan fason pi renmen m 'yo sèvi bètrav.
1 - Yon bè senp Side bò
Ou ap jwenn bètrav nan nenpòt magazen makèt, tou de nan seksyon an pwodui fre ak ale nan legim nan bwat. Chwazi bètrav ki fèm ak fèy ki pa gade vale. Lè ou rive lakay ou, koupe fèy yo koupe, men kite sou de pous nan tij.
- Bouyi kèk dlo epi ajoute bètrav yo.
- Kwit bètrav yo jiskaske yo ap sansib-apeprè 30 a 45 minit.
- Koule bètrav yo ak anba dlo frèt epi retire po yo (yo pral glise dwa koupe).
- Tranch sou tèt yo ak konsèy ak koupe bètrav yo an kib.
- Top bètrav kwit ak fwomaj feta fwote oswa lanse ak yon mouton lite siwo myèl abiye.
Si ou prefere, ou ka boukannen bètrav ou yo nan fou fou a 400 degre pou apeprè 45 minit nan yon èdtan, jiskaske yo ka pèse fasil avèk yon kouto byen file.
Bètèt fre gou pi bon an, men bètrav nan bwat yo pi bon (ak mwens sal). Tout sa ou dwe fè se ouvri ka, chofe bètrav yo e petèt ajoute yon branch nan rekòt pye mant, oswa zèb pi renmen ou.
2 - bètrav nan yon salad
Beets ajoute gou ak yon gwo twou san fon rich koulè wouj nan yon sòs salad vèt an sante. Tise tranch yon bètrav ak yon slicer mandolin ak konbine tranch yo ak arogul oswa vèt melanje, yon tranch kèk nan pòm oswa pwa, nwa, ak fwomaj tangye. Top ak yon abiye limyè oswa vinaigrette pi renmen ou.
Bètrav kri yo bèl ak kroustiyan, men si ou prefere yon teksti douser, koupe bètrav frèt nan kib epi ajoute nan nenpòt ki sòs salad. Fini ak yon abiye limyè oswa vinaigrette epi ou gen yon sòs salad bon gou.
3 - bètrav nan yon Ji smoothie oswa bè
Bètrav yo se engredyan pafè pou smoothies paske yo ajoute teksti ak nitrisyon bon nan nenpòt smoothie san yo pa domaje nenpòt gou fwi. Yo travay pi byen ak bè, seriz, ak grenad paske Hue a rich wouj fè yon smoothie bèl ak vibran.
Men, si ou pa nan smoothies, ou ka jwi bètrav ji , swa poukont ou reskonsab pare ak ji fwi lòt, epi pou yo jwenn menm nitrisyon nan gwo.
4 - Varyete marinated
Bètraj marinated gen yon gou dous ak tangye epi yo ka sèvi ak yon sandwich nan ansanm ak tout moun, tankou yon kolasyon anvan dine, oswa (pi renmen m ') manje maten ansanm ak ze ak fimen somon. Bètrav marinated yo fasil fè nan kay epi yo dire yon bon bout tan. Ou ka jwenn tou yo nan anpil magazen makèt ak magazen espesyalite.
5 - bètrav sou yon pitza
Nou renmen pitza, men li la anjeneral segondè nan kalori epi yo pa tèlman bon pou ou, pou nou toujou ap vijilan a pou vèsyon an sante . Youn nan fason yo fè yon pitza an sante se koupe tounen sou fwomaj la epi ajoute anpil nan legim yo. Ou ka deja tankou piman, zonyon, epina, ak bwokoli, se konsa ale pi devan epi bay bètrav yon eseye. Ou pa ka jwenn bètraj kòm toppings nan magazen pi renmen pitza ou a, men ou ka ajoute bètrav nan nenpòt ki pitza endijèn.
6 - bouyon soup
Sèvo bètrav se remoute kouraj, sante, ak bon gou, epi li pa twò difisil pou prepare nan kay la. Bouyi oswa bouyi twa bètrav, retire po yo epi koupe an moso. Mete bètrav yo nan yon marmite mwayen ki menm gwosè ak ajoute yon tas nan vyann bèf oswa legim stock. Add twa dan nan lay, yon fèy bay, ak mwatye yon ti kiyè nan ti cheche. Pote nan yon bouyi ak mitone pou dis minit.
Retire soup la soti nan chalè a, epi pèmèt li yo refwadi pou yon kèk minit. Lè sa a, pure soup ou nan yon blenndè. Add yon sèl ti kras ak pwav, ak yon ti jan nan krèm fre. Sèvi ak pen fre fre.
7 - bètrav Konbine avèk pòmdetè
Fè yon bètrav senp ak sòs salad pòmdetè pa konbine bètrav ti bebe frèt kwit ak pòmdetè frèt kwit kuit ak yon lwil oliv ti kras, siboulèt, sèl, ak pwav. Oswa ou ka ajoute bètrav kwit kwit nan resèt pi renmen ou sòs salad pòmdetè.
Kòmanse ak nenpòt ki bon gou sòs salad pòmdetè (gade pou vèsyon pi lejè pou konsève pou sou kalori). Koupe soti mwatye pòmdetè regilye yo ak ranplase ak menm kantite lajan an nan bètrav kwit kwit oswa kib bètrav. Lè sa a, kontinye jan yo dirije.
Yon lòt fason bon gou yo jwi bètrav ak pòmdetè ansanm se boukannen yo. Sèvi ak resèt pi renmen ou pou pòmdetè griye epi ajoute yon fragman kèk nan bètrav kale.
8 - Manje Bèt yo Greens
Plis pase chans, lè ou achte bètrav fre yo pral toujou gen gwo fèy yo bèl tache. Pa jete yo lwen-vèt yo menm pi nourisan pase rasin yo. Yon tas vèt kwit kuit gen 4 gram fib, 36 miligram vitamin C, plis pase 11,000 inite entènasyonal nan vitamin A, ak prèske 700 mikrogram vitamin K. Genyen tou 160 miligram kalsyòm ak 98 miligram magnesium. Sa a yon pwofil etonan nitrisyonèl, dwa gen.
Bè vèt yo ka kwit epi yo sèvi menm jan ak lòt vèt tankou epina, chou, ak Bwa Swis. Men, asire w ou lave yo trè byen jwenn nenpòt pousyè tè ki ta ka sou fèy yo. Pa gen anyen kraze yon bouche yummy nan vèt bètrav pi vit pase crunching sou gravye.
9 - Eseye Golden Beets
Si w ap reyèlman chans ou ka jwenn kèk bètrav an lò nan magazen an makèt oswa mache kiltivatè yo. Yo se jis kòm bon gou tankou bètrav wouj ak koulè lò yo se konsa rich.
Sèvi ak bètrav an lò nan nenpòt resèt bètrav regilye, oswa fè yon sòs salad ki senp ak tranch bètrav lò, fwomaj mozzarella ak yon ti kras vinèg balzamik ak Basil koupe.
Sous:
Depatman Agrikilti Depatman Agrikilti Agrikilti Nasyonal Agrikòl Rechèch Nasyonal Database pou eleman nitritif pou Creole Referans Release 28. "Rapò Debaz: 11087, vèt vèt, kwit, bouyi, vide, san sèl." Aksè nan 30 me 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2868.
Etazini Depatman Agrikilti Agrikòl Rechèch Sèvis Nasyonal Database pou eleman nitritif pou Creole Referans Release 28. "Rapò Debaz: 11080, bètrav, kri." Aksè nan 30 me 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2863.