Ki jan ak poukisa yo manje Cranberries Ane-wonn
Cranberries yo souvan nan nouvèl la sante - li sanble yo bon pou prèske tout bagay. Sa a se gwo pou carabou ba yo paske yo pake yon anpil nan nitrisyon, fib, ak gou nan yon pake ki pa gen idrat kabòn anpil. Mwatye yon tas nan CRANBERRIES antye gen 4 gram idrat kabòn efikas, plis 2 gram fib, 1/3 nan ki se idrosolubl ( fib a idrosolubl se sa ki fè "jèl la" lè ou kwit CRANBERRIES).
Sa a relatif nan blueberry la se nan gwo monte li yo soti nan mwa Oktòb-desanm men yo friz trè byen. Jis voye sak la tout antye nan frizè a, epi jwi yo ane wonn - yo pral aktyèlman kenbe jouk sezon otòn nan pwochen an.
Benefis Sante
Antioxydants: Nan etid apre etid, CRANBERRIES ap vini soti nan oswa tou pre tèt la nan pil la antioksidan. Yo patikilyèman rich nan polifenol epi yo gen yon anpil nan lòt phytochemicals kòm byen. Pwodui chimik sa yo pwobableman eksplike kèk nan syans ki montre benefis sante CRANBERRIES, ki gen ladan:
- Prevansyon ak tretman nan enfeksyon nan aparèy urin (yo anti-bakteri epi tou kenbe bakteri ki soti nan "rete soude" nan andedan nan blad pipi a ak urèt).
- Efè ki sanble nan aparèy la GI-ede prevni bakteri nan sa ki lakòz maladi manje.
- Efè ki sanble nan bouch la kapab ede anpeche dan bakteri pa dekouraje bakteri epi anpeche yo "rete soude".
- Prevansyon oksidasyon kolestewòl LDL la, ki ka ede anpeche ateroskleroz.
- Amelyore fonksyon veso sangen nan moun ki gen ateroskleroz.
- Gen kèk etid yo montre ke CRANBERRIES ka swa ogmante kolestewòl HDL oswa pi ba kolestewòl LDL.
- CRANBERRIES ka gen tou pwopriyete anti-kansè.
Seleksyon
Evite sak ki gen anpil bè mou oswa mawon. Cranberries yo pi byen rebondisman (an reyalite, CRANBERRIES itilize yo dwe rele "bounceberries").
Depo
Kenbe CRANBERRIES fre. Yo pral kenbe pou semèn nan mwa nan frijidè a, ak omwen yon ane nan frizè a. (Cranberries jele yo pral douser pase fre sou fwèt, men yo bon nan nenpòt plat kwit.)
Kwit manje ak sèvi sijesyon
- Cranberries ajoute yon postal nan asyèt tankou lòt asid oswa asid manje-eseye lè l sèvi avèk yo nan yon fason sanblab nan sitwon oswa nan yon vinaigrette .
- Li pran pa plis pase 10 minit fè sòs seriz , epi li ka manje sou fwomaj cottage, yogout, oswa fwomaj fwomaj pou manje maten oswa yon ti goute. (Pou fè li menm an sante, mete kèk repa grenn pye koton sou tèt.) Li la tou bon ak fwomaj ak nwa.
- Mete yo nan machandiz kwit tankou sa yo bonbon Walnut seriz .
- Mete sik-gratis Cranberries seche nan melanj santye ak sou salad.
- Konbinezon dous / brak nan CRANBERRIES ale byen ak gou Piquant kòm byen. Eseye ki gen ladan refor, chili jalapeno, oswa lòt "cho" epis santi bon nan sòs seriz ou oswa chutney.
- Cranberries yo bon nan asyèt vyann, espesyalman poul ak vyann kochon.
- Epi, nan kou, pa bliye itilizasyon yo plis tradisyonèl, tankou nan pen mou ak ponmkèt .