1 - plen grès se pi bon pou ou
Manje gra yo te pran yon bat pou twò lontan. Dènye etid yo koule yon limyè klè sou plen grès pa ke yo te move lespri sou orijinal la te panse. Lè yon siflèt medya ale nan "move rap" yon atik manje gen anpil konpayi pare yo bay yon ranplasman mirak. Sa yo se tipikman konsèvasyon pwodwi plen pi ba nan grès, sik, sèl, e menm pa gen okenn kalori.
Gen yon quote pi popilè ki soti nan otè Rory Freedman ki ale "Chak fwa ou wè mo yo" grès-gratis "oswa" ki gen anpil grès, "panse a mo" chimik sh * tanpèt la. " Sa a bèl anpil montan ki jan plen grès se pi bon pou ou, men li la tou enpòtan yo sonje grès pa ta dwe fè plis pase 30% nan konsomasyon chak jou ou nitrisyonèl.
Nou ka respire pi fasil, retire tout laperèz plen grès ak jwi kontra a reyèl bay eleman nitritif nou yo ak kenbe yon kò mèg.
2 - Dife ki gen anpil grès
Gen anpil grès ki te gen yon sijè rechèch aktyèl pou benefis sante yo. Ekspozisyon enteresan ki soti nan dizwit syans obsèvasyon ki endike " ke konsomasyon letye total pa kontribye nan ensidans maladi kadyovaskilè oswa lanmò ."
Lèt, fwomaj ak yogout ap monte nan tèt kòm kontribitè nan yon "efè pwoteksyon potansyèl sou risk pou maladi kadyovaskilè." Etid la Luxembourg egzamine 1352 patisipan yo ak koleksyon nòt sante kadyovaskilè (CHS). Patisipan yo te montre siyifikativman pi wo valè yo lè konsome tout lèt grès pwodwi omwen 5 fwa pa semèn.
Lòt rezilta pozitif enkli kenbe yon endèks mas mas nòmal kò (BMI) epi yo te kapab kenbe nan pratik manje ki an sante . Jounal la Scandinavian nan Prensipal Swen Sante ki gen rapò konsomasyon segondè nan grès lèt nan pi ba risk nan obezite santral. Plis rechèch se kontinyèl kloure spesifik, men nouvèl la byen lwen tèlman se plen grès lèt toujou fè yon kò bon!
3 - Imobilye bè
Pase bè a paske plen grès se tounen. Bè ki te vide nan plis fason pase yon sèl ak mal akize pou yo te malsen. Dènye etid yo ap revele benefis sante ki lye ak sa a plen grès baton nan syèl la ak achte konsomatè bè se sou ogmantasyon an yon lòt fwa ankò.
Bè jis konsa k ap pase nan yon sous valab nan vitamin grès idrosolubl. Si jwi bè zèb-manje, li pral rich nan vitamin K2 montre yo ede ak metabolis kalsyòm ak redwi risk pou maladi kadyak.
Anpil ka-kontwole ak syans kowòt ki te swiv plis pase 21 ane pa t 'kapab tag bè kòm kòz la nan maladi kè kadyovaskilè (CHD) ak "endike ke konsomasyon bè pa t' predi ensidans CHD". Rechèch se kontinyèl yo dekouvri menm plis benefis sante soti nan bè, men tou sonje grès se toujou grès. Jwi yon fason ki apwopriye!
4 - ze Yolks
Ze jòn yo te rale epi yo jete desann drenaj la lontan ase. Erezman syans te vini plen sèk ak bay fidbak pozitif pou manje ze antye ranplasan ze.
Yon etid Lipid Abstract kote patisipan yo boule 3 ze antye pou yon peryòd 12 semèn te disponib nan mwa mas 2015. Selon rechèch la, "chak jou konsomasyon ze tout mennen nan pi gwo ogmantasyon nan plasma HDL-kolestewòl (HDL-C)." Segondè -dansite lipoprotein (HDL) se kolestewòl la bon nan kò nou an. Nou fè efò kenbe ki nan pi wo nivo nan nitrisyon ak fè egzèsis.
Etid la bay sipò espesifik nan "jòn ze" k ap sèvi kòm yon inikman rich ak trè bioavailable (> 90%) sous fosilipid dyetetik. " Phospholipids yo se tou senpleman òganik konpoze asid gra nan kò a jwe yon wòl enpòtan nan selil nou an.
Rechèch endike manje tout ze ankouraje metabolis ogmante ak orè benefis nan HDL konpozisyon. Pozisyon yo fidbak pozitif plis rechèch pou plis prèv definitif. Nan entre-temps la, bravo yon ze antye nan ki goumen parèt ranfòse pwofil la eleman nitritif.
5 - Steak
Dife moute gri a epi jwi yon tranch pou dine. Wouj vyann se yon lòt tabou ki make manje te panse yo dwe lye nan maladi kè (HD). Syans te pale twò bonè ak medya yo vole nan opòtinite pou eksplozyon vyann wouj kòm kòz la nan HD.
Jounal Ameriken an nan Nitrisyon nan klinik vini nan sekou a ak enfòmasyon ki pi egzak sou sijè a nan "Vyann bèf nan yon Rejim optimal Lean." Evidamman te tout vyann wouj jete anba otobis la olye pou yo singling soti vyann bèf mèg yo etidye kòm benefisye.
Yon etid kout sou diferan kalite vyann te fè rekritman gason ak fanm ki gen lipoprotein ki wo-dansite ki ba-dansite (LDL), kolestewòl la move nan kò nou an. Patisipan yo konsome yon manje kontwole nan 4 alimantasyon diferan (HAD: 33% total grès, 12% grès satire (SF), 17% pwoteyin; DASH: 27% total grès, 6% SF, 18% pwoteyin, ak 28g vyann bèf; 28% total grès, 6% SF, 19% pwoteyin, ak 113g vyann bèf, ak BOLD +: 28% total grès, 6% SF, 27% pwoteyin, ak 153g vyann bèf) pou yon peryòd 5 semèn ak yon repo semèn ant chak.
Te gen yon diminisyon nan kolestewòl total ak LDL ak DASH, BOLD ak BOLD + alimantasyon konpare ak rejim alimantè a HAD ki montre yon pi ba satire rejim alimantè grès ta ka benefisye. Etid la fini grès satire ki ba nan vyann bèf mèg gen efè favorab sou maladi kè epi yo ka enkli nan yon rejim kè-an sante.
Sous:
Rapò Nitrisyon Kouran, Maladi Dife ak Kadyovaskilè: Yon Revizyon sou Rechèch Obsèvatwa Recent, Beth H. Rice, 15/3/14
Nitrisyon Rechèch, Résumé, konsomasyon manje Dairy pozitivman asosye avèk sante kadyovaskilè: rezilta ki soti nan Obsèvasyon nan Faktè Risk kadyo-vaskilè nan etid Luxembourg, Crichton GE et al., 4/12/14
Scandinavian Journal of Primary Heath Care, Segondè konsomasyon grès letye ki gen rapò ak obezite mwens santral: yon etid kòwòt gason ak 12 ane suivi, Holmberg S et al., 6/13
Pwogrè nan Nitrisyon, Enfliyans nan pwodwi letye ak konsomasyon grès lèt sou maladi kadyo-vaskilè Maladi: Yon Revizyon nan prèv la, Pyè J. Huth et al., 5/4/12
Lipid, otè maniskri, konsomasyon ze Modil HDL lipid konpozisyon ak Ogmante kolestewòl-aksepte kapasite nan serom nan Sendwòm metabolik, Catherine J. Andersen et al., 15.03/13
Jounal Ameriken nan Nitrisyon nan klinik, Vyann bèf nan yon etid optimal mèg rejim: efè sou lipid, lipoprotein, ak apolipoproteins, Michael A Roussell et al., 1/12