Si w ap gade konsomasyon kalori ou oswa idrat kabòn , li itil pou konnen enfòmasyon sou nitrisyon ak grenn. Tablo ki anba la a montre done pou yon sèl ons nwa ak / oswa nwa chèch ak grenn ki nan lis, ki gen ladan gram yo nan idrat kabòn total, fib, kabòn nèt, ak diferan kalite grès. Pou kalkile total la grès poliensature, ajoute omega-3 ak Omega-6 figi yo ansanm.
Remake byen ke si nwa yo oswa grenn yo griye nan lwil oliv, pral gen plis lwil oliv ak kalori pase yo montre.
Idrat kabòn ak grès nan nwa ak grenn (1 ons)
| Cal | Toujou. Carb | Fibre | Net Carb | Sat. Grès | Mono Grès | ω-3 Grès | ω-6 Grès | |
| Almonds | 164 | 6.1 | 3.5 | 2.6 | 1.1 | 8.9 | 0 | 3.5 |
| Brezil nwa | 187 | 3.3 | 2.1 | 1.2 | 4.6 | 6.8 | 0 | 6.9 |
| Cashews | 163 | 9.3 | 0.9 | 8.4 | 2.6 | 7.7 | 0 | 2.2 |
| Chatèy, Ewopeyen an | 69 | 15 | 1.4 | 13.6 | 0.1 | 0.2 | 0 | 0.25 |
| Chia Grenn | 138 | 11.9 | 9.8 | 2.1 | 0.9 | 0.6 | 0.04 | 6.7 |
| Coconut * | 187 | 6.7 | 4.6 | 2.1 | 16.2 | 0.8 | 0 | 0.2 |
| Flax Grenn | 112 | 6.1 | 5.7 | 0.4 | 0.8 | 1.6 | 0 | 6 |
| Hazelnit | 178 | 4.7 | 2.7 | 2 | 1.3 | 12.9 | 0 | 1.1 |
| Macadamia nwa | 204 | 3.9 | 2.4 | 1.5 | 3.4 | 16.7 | 0 | 0.43 |
| Pistach | 161 | 4.6 | 2.4 | 2.2 | 1.8 | 6.9 | 0 | 4.4 |
| Pèsan | 196 | 3.9 | 2.7 | 1.2 | 1.8 | 11.6 | 0 | 6.1 |
| Pine nwa | 191 | 3.7 | 1 | 2.7 | 1.4 | 5.3 | 0 | 9.7 |
| Pistache | 159 | 7.7 | 3 | 4.7 | 1.7 | 6.6 | 0 | 4.1 |
| Grenn joumou | 158 | 3 | 1.7 | 1.3 | 2.5 | 4.6 | 0.02 | 5.9 |
| Sezam Grenn | 103 | 4.2 | 2.1 | 2.1 | 1.25 | 3.4 | 0 | 3.9 |
| Grenn tounsòl hulled | 102 | 3.5 | 1.5 | 2 | 0.78 | 3.2 | 0.21 | 4 |
| Nwaye, angle | 185 | 3.9 | 1.9 | 2 | 1.7 | 2.5 | 0 | 13.4 |
* Kokoye - seche ak san sik
Nwa ak grenn yo chaje ak lòt eleman nitritif twò
Anplis grès ki an sante, pifò nwa ak grenn yo chaje ak eleman nitritif, espesyalman fib, mineral (tankou mayezyòm ak kalsyòm), pwoteyin, ak phytonutrients.
Li fè sans lè ou reyalize ke nwa ak grenn yo vle di ke yo nouri plantules a jiskaske li jèrm rasin ak fèy, sa ki pèmèt plant lan yo kòmanse ranmase epi fè eleman nitritif sou pwòp li yo. Tout bagay sa a, plis pifò nwa ak grenn yo jistis ki ba nan idrat kabòn.
Sere nwa ak grenn
Pou bon jan kalite ki pi bon, nwa magazen ak grenn nan frijidè a oswa frizè pou lwil yo pa pral ale rancid.
Nwa ak grenn ak nivo segondè nan grès poliensaturated (omega-3 grès ak omega-6 grès) ale rancid pi fasil, tankou fè nwa ak grenn ki kraze, koupe, oswa tè nan manje.
Nwa ka gen lòt Benefis Sante
Nan yon etid nan Mediterane a, lwil oliv ak / oswa nwa yo te ajoute nan rejim yo nan patisipan yo. Anplis kèk sijesyon nan rezilta sante pozitif an tèm de maladi kadyovaskilè ak ranvèse metabolik sendwòm ak n bès koyitif, li se remakab ki ajoute oliv oswa nwa pa t 'fini ogmante kantite kalori ke gen moun ki te manje. Li sanble ke manje sa yo yo se konsa satiating ke patisipan yo natirèlman koupe sou lòt sous kalori.
Anplis de sa, nwa ka ede diminye kolestewòl ak kontribye nan pi bon sante nan kè, gras a kapasite yo pou yo diminye nivo kolestewòl lipoprotein (LDL) ak diminye enflamasyon ki asosye avèk maladi kè. Jiri a toujou soti sou si wi ou non nwa yo definitivman bon pou kè ou, men yo gen anpil eleman nitritif nan yo, se konsa ajoute yon ti kantite nan rejim alimantè ou pa ka fè mal epi yo ka menm ede.
Nwa ki pi bon pou rejim Low-karb
Si ou se sou yon rejim alimantè ba-karb, chwa yo nwa ak carbs yo mwens yo se nwa brazil, nwa pen, nwaye, pèkèn, macadamia nwa, pistach, ak nwazèt.
Ajoute yo nan sòs salad ou oswa kwit legim ede minimize grangou ak ba ou kèk siplemantè pwoteyin ak fib.
Sous:
Babio, N, Toledo, E, Estruch, E, et al. Mediterane rejim ak metabolik sendwòm Status nan PREDIMED jijman an Randomized. Kanadyen Medical Association Journal. 2014; 186 (17): E649-E657.
Estruch, R, Ros, E, Martinez-Gonzalez, MA. Prevansyon primè nan Maladi kadyo-vaskilè ak yon Rejim Mediterane. New England Journal of Medsin . 2013; 368: 1279-1290.
> Mayo Klinik. Nwa ak kè ou: Manje nwa pou Sante kè. Pibliye 15 septanm, 2016.
Depatman Agrikilti Etazini (USDA), Sèvis Rechèch Agrikòl. Nasyonal baz done eleman nitritif pou referans Creole, Release 28, 2016.
Valls-Pedret C, Sala-Vila, A, Serra-Mir, M. Rejim mediteraneyen ak laj ki gen rapò kognitif n bès: Yon jijman klinik Randomized. JAMA Entèn Medsin. 2015; 175 (7): 1094-1103.