Pwoteyin bezwen moun ki pi gran

by Sharon Basaraba

Ki kantite pwoteyin ou bezwen chak jou pandan nou gen laj?

Makèt etajè yo plen nan pwodwi lanse kontni pwoteyin yo, nan ba enèji, sereyal, menm pasta. Men, konbyen pwoteyin ou reyèlman bezwen nan yon jou? Men, si ou swiv yon plant ki baze sou rejim anti-aje rejim alimantè, ou ka jwenn ase nan eleman nitritif fondamantal sa a?

Yon Pwogram Primè

Pwoteyin se yon eleman nitritif esansyèl, epi nou bezwen jwenn li nan manje chak jou paske kò nou an pa magazen li jan yo fè grès ak idrat kabòn .

Pwoteyin yo itilize pou konstwi e kenbe misk, zo, ak po. Li tou fè moute anzim ki gouvène pwosesis chimik ki kenbe nou vivan. Dè milye de pwoteyin yo nan travay nan kò nou chak jou, manifaktire soti nan blòk yo bati nan pwoteyin ki rele asid amine. Asid amine yo kò nou pa ka fabrike yo rele esansyèl asid amine.

Ki kantite pwoteyin nou ta dwe chak jou?

Konsansis jeneral la nan mitan ajans sante yo, ki gen ladan US Institute of Medsin, Sante Kanada, ak Òganizasyon Mondyal Lasante, se ke kondisyon yo pwoteyin chak jou pou granmoun yo baze sou pwa kò. Regleman pwoteyin yo ofri kòm yon ekwasyon matematik: 0.8 g nan pwoteyin pou chak kilogram nan pwa kò chak jou pou granmoun ki gen laj 20 an. Selon fòmil sa a, yon moun ki peze 150 liv egzije pou omwen 55 gram nan pwoteyin chak jou:

0.8 g nan pwoteyin x 68 kg (150 lb) = 55 g nan pwoteyin chak jou

Dapre Carol Greenwood, Pwofesè nan Depatman Syans Nitrisyonèl nan University of Toronto, adilt ki gen plis pase 20 ta dwe vize jwenn ant 60-70 g nan pwoteyin chak jou. Yon tete poul gen anviwon 30 g; yon mwatye tas yogout grèk sou 15 g.

"Rekòmandasyon sa yo etabli pa ankadreman konsiltatif, ki baze sou syans aktyèl la," li te di m '.

"Anjeneral, nan Amerik di Nò, moun yo manje yon anpil nan pwoteyin ki rich manje ak pwoteyin bezwen kalite pran swen nan tèt yo.Menm danjere vit-manje pa ta ka manje sante epi yo ka konsome twòp grès satire, men yo ap toujou jeneralman ap resevwa charj nan pwoteyin. "

Sous pi bon

Sous bèt nan pwoteyin tankou pwason, bèt volay, ak letye anjeneral bay tout esansyèl asid amine yo. Sous plant tankou pwa ak legum souvan manke yon sèl oswa plis nan asid amine esansyèl yo, se konsa jwenn yon gwo ranje manje pwoteyin ki rich tankou diri ak pwa oswa legum ak grenn anplis sous bèt ki pi bon.

"Menm jan ou pa ta dwe jwenn tout nitrisyon ou soti nan jis yon kèk manje, ou pa ta dwe konte sou yon sèl oswa de sous sous pwoteyin," prekosyon Greenwood. "Manje yon varyete de bèt ak plant ki gen ladan pwoteyin, epi ou toujou ap, eseye epi swiv yon rejim alimantè Mediterane ki rich nan fwi ak legim."

Ki moun ki nan Risk nan vin twò piti Pwoteyin?

Greenwood prekosyon ke gen de gwoup adilt ki pa ka jwenn ase pwoteyin chak jou: granmoun aje ( espesyalman sa yo ki gen plis pase 70 an ), ak rejim alimantè.

"Li te itilize yo dwe ke .8 g / kg / jou fòmil pou pwoteyin chak jou te konseye pou popilasyon an tout adilt, men rechèch ki sot pase sijere ke pi gran moun - plis pase 70 ane ki gen laj - yo mwens efikas nan lè l sèvi avèk pwoteyin la nan manje yo manje.

Sa vle di yo pa ka jwenn ase, menm si yo ap manje menm kantite lajan an chak jou jan yo te fè lè yo te pi piti. "

Fiks la, li te di, se pou granmoun nan ki gwoup laj 70 sou chanjman konsomasyon yo yon ti kras anwo a yon mwayèn de 1 g / kg / jou - ki ranforsi bezwen chak jou yo nan ipotetik nou an 150-liv granmoun apeprè 68 g soti nan 55 g.

Adilt ki pi gran ak apeti diminye (ak dieters vise pou limite kalori) ta dwe kontwole konsomasyon pwoteyin yo, dapre Greenwood. Li di yon fwa chak jou kalori tranpe anba a 1200, li fasil yo koutchange konsomasyon pwoteyin ou.

Pran tèt ou ak Pwoteyin si ou se plis pase 70

Anpil granmoun ki pi gran yo gen tandans manje pwoteyin sèlman nan manje midi oswa dine, men Greenwood konseye gen kèk pwoteyin nan chak repa.

"Se pa fason yon anpil nan pi gran moun manje," li te di. "Yo ta pito gen jis pen griye ak konfiti pou manje maten, men li se yon bon lide yo ajoute yon ze oswa kèk yogout, ap resevwa pwoteyin nan chak repa. Granmoun ki pi gran bezwen diminye fenèt la nan tan ant manje pwoteyin lè yo konpare ak pi piti moun . "

Èske ou ka jwenn anpil Pwoteyin?

Dapre Enstiti Medsin Ameriken an, yo pa idantifye okenn limit anwo pou pwoteyin nan rechèch la; Sa se, li pa konnen konbyen pwoteyin se twòp. Sepandan, syantis nitrisyon tankou Greenwood prekosyon ki repoze prensipalman sou pwoteyin nan rejim alimantè ou - tankou nan kèk rejim alimantè ki ba kaboyidrat - ka lakòz nan konsomasyon nan lòt manje tankou fwi ak legim sante, ak tout vitamin yo, mineral, ak lòt maladi -fight eleman nitritif tankou fib yo genyen.

Pli lwen, li te di, pwoblèm nan ka sa ki vini ak pwoteyin lan.

"Pwoteyin sous tankou vyann trete anjeneral gen anpil sodyòm ak vyann wouj souvan gen gwo kantite grès satire, tou de nan yo ki lye nan plis maladi kadyovaskilè ak tansyon wo."

Finalman, yo manje yon rejim alimantè pwoteyin ki rich ki asosye ak gout, yon kalite trè douloure nan atrit ki nan kristal asid asid yo depoze nan jwenti yo.

Anba liy:

Lè w pran bon jan pwoteyin chak jou, sa ka ede w konsève misk mèg, epi li pral kite ou santi w plis satisfè, menm jan manje pwoteyin ki rich yo jeneralman plis satiasyon pase sa yo ki wo nan idrat kabòn. Chans yo, sepandan, ou deja ap resevwa ase pwoteyin nan rejim alimantè ou chak jou san yo pa bezwen an pou sipleman oswa manje fòtifye - malgre reklamasyon maketing nan kontrè an.

_Sous:

_{Campbell WW1, Johnson CA, McCabe GP, Carnell NS.} _{"Kondisyon pou pwoteyin dyetetik nan adilt ki pi piti ak pi gran."} _{Am J Klin Nutr .} _{2008 Nov; 88 (5): 1322-9.} _{http://ajcn.nutrition.org/content/88/5/1322.full.pdf}

_{Carol Greenwood, Pwofesè.} _{Depatman Syans Nitrisyonèl, University of Toronto.} _{Entèvyou ki fèt pa telefòn, 1 avril 2014.}

_{Referans Rejim alimantè (DRI): Intake rekòmande pou moun, Macronutrients.} _{Manje ak nitrisyon Komisyon, Enstiti Medsin, Gid akademi Nasyonal.} _{http://www.dsld.nlm.nih.gov/dsld/docs/Dietary_Reference_Intakes_Recommended_Intakes_for_Individuals.pdf}

_{Donald K Layman.} _{Gid pou dyetetik yo ta dwe reflete nouvo konpreyansyon sou bezwen pwoteyin pou granmoun.} _{Nutr Metab (Lond) .} _2009; _6:12. _{http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2666737/}

_{Elango R1, Humayun MA, boul RO, Pencharz PB.} _{Prèv ke kondisyon pwoteyin yo te siyifikativman souzèstime.} _{Curr Opin Klin Nutr Metab Swen .} _{Jan 2010; 13 (1): 52-7.}

_{Imai, Eri;} _{Hirose, Takuo;} _{Asayama, Kei;} _{Imi, Yutaka;} _{Ohkubo, Takayoshi;} _{Tsubota-Utsugi, Megumi, et al.} _{"Konsomasyon Animal Pwoteyin ki asosye avèk Kapasite Fonksyonèl Siperyè nan Adilt granmoun aje: Etid Ohasama la."} _{Journal of Sosyete Ameriken Geriatrics 03/2014, Volim 62, Nimewo 3, pp. 426 - 434.}

_{John D Bosse ak Brian M Dixon.} _{Pwoteyin dyetetik nan jesyon pwa: yon Revizyon Pwopoze pwotèj gaye ak teyori chanjman.} _{Nutr Metab (Lond) .} _2012; _{9: 81.} _{http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3509388/}

_{Pwoteyin ak amino asid kondisyon nan nitrisyon imen.} _{Rapò nan yon konsiltasyon ekspè FAO / WHO / UNU, ki prepare pa Òganizasyon Mondyal Lasante, Manje ak Agrikilti Òganizasyon Nasyonzini, ak Inivèsite Nasyonzini.} _2007. _{http://www.who.int/nutrition/publications/nutrientrequirements/WHO_TRS_935/en/}

_{Pwoteyin nan rejim alimantè.} _{US National Institutes of Public Health Enfòmasyon sou Fèy.} _{https://medlineplus.gov/ency/article/002467.htm}