4 etonan Manje ki ka gluten ou

Ou ta pwobableman pa janm sispèk manje sa yo gen gluten Kwa-kontaminasyon

Lè ou gen maladi selyak oswa sansiblite gluten ki pa selyak ak soufri sentòm ki soti nan yon glutening, li pafwa ka difisil a konnen ki sa "te resevwa" ou.

Asire w, nan fwa li se trè senp (ki sòs salad restoran kote ou jwenn yon krouton nan leti a, pou egzanp). Men, lè w ap sitou manje nan kay la ak manje sitou fre pwodwi (ti kras nan chemen an nan machandiz pake), li ka vini kòm yon sipriz se vre wi: enfliyan lè ou jwenn gluten de tout fason.

Ki sa ou ka pa reyalize se ke gen plizyè manje fre ki sepandan yo sijè a gwo gluten kwa-kontaminasyon (kwake nan anpil ti kantite). Pou moun nan nou ki patikilyèman sansib trese gluten , manje sa yo reprezante risk ... ak risk ou ta gen plis chans pa janm sispèk, swa.

Isit la nan lis la nan kat manje fre nan risk pou gluten kwa-kontaminasyon:

1 - Chanpiyon ... fongis yo souvan grandi sou RYE

Chanpiyon yo bon gou epi yo gen anpil benefis sante. Men, Malerezman pou moun nan nou ak pwoblèm gluten, yo ap tou kiltive souvan sou pay nan grenn gluten - pi souvan RYE, men pafwa ble, tou.

Sa pa kite anpil gluten sou dyondyon yo (nou ap pale ti kantite, byen anba papòt legal la pou "gluten-gratis" ), men li la anpil pou fè kèk nan nou malad. Solisyon an? Eseye jwenn sous nan dyondyon sovaj nan mache kiltivatè yo ak sou entènèt.

Aprann plis: Si Chanpiyon yo Gluten-gratis, Lè sa a, Poukisa mwen wè Reaksyon yo?

Plis

2 - Frèz: Yon lòt pwoblèm Straw

Kiltivatè yo gen anpil itilizasyon pou pay ble yo rete sou lè nwayo grenn yo retire, ak frèz kabann se yon lòt itilizasyon komen.

Peye fè yon kabann gwo pou plant yo frèz, pwoteje plant yo tèt yo nan jèl ak kenbe fwi a moute sou tè a. Men, li pa travay deyò ki byen pou moun nan nou ki reyaji nan kantite minit nan grenn gluten. Solisyon an? Fè zanmi ak yon kiltivatè ki kabann plant li sou plastik, pa pay.

Aprann plis: Li 'Straw' nan Frèz ki bay nou pwoblèm

Plis

3 - Nimewo Soyi enkli Ekipman Pataje

Anpil nan nou reyaji nan soya, ki k ap pase yon manje patikilyèman alèjenik, menm san yo pa Prospect nan gluten kwa-kontaminasyon. Men, sa ki te resevwa atansyon mwen lè li te vini nan soya se ke reyaksyon mwen te idantik ak reyaksyon Gluten mwen - dwa desann nan herpetiformis dèrmatit mwen jwenn lè mwen te glutened menm yon ti ti jan.

Kòm li vire soti, soya se ekstrèmman kwa-kontamine paske pifò kiltivatè ki grandi soya tou grandi ble, epi yo sèvi ak ekipman la menm (konbine, depo, ak kamyon) pou tou de. Solisyon an? Ou ka achte sòs gluten-gratis sètifye gluten-gratis , men ou ka gen yo grandi pwòp ou edamame.

Aprann plis: Soyab yo nan mitan Kwa ki pi kontamine nan rekòt

Plis

4 - Pwa Cross-Cropped ak grenn gluten

Foto sa a nan jaden kiltivatè a nan Washington eta di li tout: jaden yo koulè vèt-jòn yo se lantiy, ak jaden yo vèt briyan yo ble. Ane pwochen yo, yo pral swap kote, ak lantiy yo deplase nan jaden yo ble ak ble a deplase nan jaden yo lantiy.

Kiltivatè ki grandi pwa prèske toujou grandi yo nan wotasyon ak yon grenn gluten, pi souvan lòj oswa ble. Menm jan ak soya yo, yo sèvi ak ekipman an menm rekòlte tou de. Mwen te jwenn nwayo lòj nan yon sak nan lantiy natirèlman gluten-gratis, ak anpil lòt moun gen, tou. Solisyon an? Tcheke atik ki asosye anba a pou sous pwa ke yo teste pou gluten tras.

Aprann plis: Opsyon ki pi an sekirite pou gluten-gratis pwa

Plis

Tanpri sonje: Manje sa yo pa pral yon pwoblèm pou tout moun

Se pa tout moun ki pral reyaji nan manje sa yo, an reyalite, majorite nan moun ki gen pwoblèm gluten pwobableman pa pral, tou senpleman paske yo pa sa ki sansib. Men, kèk nan nou pral, Se konsa, mwen espere lis sa a ka ede ou foule kote ki kote sentòm ou ka orijine (nou pa mansyone, bay ou ak kèk solisyon kenbe jwi manje ou renmen!).