Pastèk yo se modera wo nan sik, men ti kantite ka yon pati nan yon rejim ki ba-karb. Gen vitamin ak eleman nitritif nan melon ki fè li yon chwa sante pou satisfè yon bzwen dous olye ke kalori tou senpleman vid. Isit la nan yon gade nan idrat kabòn yo nan melon .
Idrat kabòn ak konte Fib
Kle nan jwi pastèk sou yon rejim alimantè ki ba-karb se gade gwosè pòsyon ou.
K ap sèvi estanda a se youn tas oswa 5 ons epi li gen 11 gram idrat kabòn nèt. Pou yon bon ti kouran nan melon, ou ta dwe mezire ak anpil atansyon kòm yon bon rapò sere ka egal a plizyè pòsyon. Yon ti wonn 1 pous ki peze 10 ons se de pòsyon.
| Preparasyon nan melon | Kab, Fib, ak kalori Konte |
|---|---|
| 1/2 tas melon rache | 5.5 gram idrat kabòn nèt , kantite mank nan fib, 23 kalori |
| 1 tas melon rache | 11 gram idrat kabòn nèt, 46 kalori |
| 1 sèk (1/16 mwayèn melon, 10 ons) | 22 gram idrat kabòn nèt, 1 gram fib, 86 kalori |
Glisemik Index ak chaj glisemik
Endèks la glisemi nan yon manje se yon endikatè sou konbyen ak ki jan vit yon manje ogmante sik nan san ou. Tablo entènasyonal yo nan glycemic Index ak chaj glisemik: 2008 montre endèks la glisemik mwayèn nan melon kòm 76.
Chaj la glisemi nan yon manje ki gen rapò ak endèks la glisemi men pran k ap sèvi gwosè nan kont. Yon chaj glisemi nan 1 se ekivalan a nan manje 1 gram nan glikoz.
Melon dlo sanble pi bon nan mezi sa a, kòm gen ti kras idrat kabòn pou chak pòsyon.
| Glisemik chaj nan melon |
|---|
| 1/2 tas melon chopped: 1.5 |
| 1 melon fèy (1/16 mwayèn melon, 10 ons): 6 |
| 1 k ap sèvi (100 gram): 4 |
Benefis Sante
Melon se yon bon sous vitamin C ak vitamin A.
Li se tou yon sous ekselan nan likopèn, yon phytonutrient ki syans montre ka itil nan kenbe sante kadyovaskilè ak pètèt zo sante. Lòt phytonutrents nan melon ladan gen ladan flavonoid, karotenoid, ak triterpenoids, ki gen benefis anti-enflamatwa ak antioksidan. Yon melanj totalman mi wouj gen pi wo nivo nan sa yo eleman nitritif pase mwens-mi melon woz.
Se citrulline nan asid amine yo jwenn nan konsantrasyon wo nan melon. Li se commercialisés kòm yon sipleman nitrisyonèl pou benefis divès benefis, men kantite lajan an nan yo te jwenn nan melon pa pouvwa egal konsantrasyon nan vann nan fòm kapsil.
Chou a melon gen kantite lajan siyifikatif nan eleman nitritif, ki gen ladan citrulline, ak pi ba kontni sik. Malerezman, marinated kriz nan pifò ka yo te fè soti nan yon resèt ki mande pou adisyon a nan yon gwo kantite sik, ki pa ta dwe apwopriye sou yon rejim ki ba-karb.
Tankou non an sijere, melon se sitou ki konpoze de dlo. Nan yon sèl pòsyon nan melon, ou pral jwenn apeprè 5 ons dlo, sa ki fè li yon manje ki bon pou satisfè bezwen chak jou dlo ou. Gason ak fanm bezwen ant 9 ak 13 tas dlo chak jou.
Seleksyon ak Depo
Yon fwi ki konsidere kòm "lou pou gwosè li," vle di ke fwi a gen yon chans ki pi wo pou yo te yon fresher, melon jiwa.
Deyò a yo ta dwe fèm ak gratis nan nike oswa dents. Gade pou "tach tè a" kote melon la te repoze sou tè a. Nan yon melon ki konplètman mi, plas sa a pral yon krèm jòn koulè.
Yon melon enkoup ka estoke nan tanperati chanm, men li pi byen estoke nan yon kote ki pi fre, depreferans ant 50 F ak 60 F. Apre koupe, melon yo ta dwe nan frijidè.
Gwoup Manje Low Carb
Pifò fwi , grenn, legum, ak pwodwi letye gen tandans yo dwe pi wo nan sik oswa glusid. Ou ka jwi yo kòm yon pati nan yon rejim ekilib balanse, men asire w ke ou sonje kontni karb yo epi limite pòsyon ou yo. Si yon plan rejim alimantè ba-karb se sa ou ap chèche pou, Lè sa a, fèy legim ak nwa ak grenn sanble yo dwe parye yo pi byen.
Yon Pawòl nan
Pandan ke melon ka sanble li se segondè nan idrat kabòn, ou ka jwi sa a fwi sou yon rejim alimantè ki ba-karb si ou peye atansyon sou gwosè pòsyon. Li ajoute yon eleman kolore nan yon sòs salad vèt oswa sòs salad fwi. Yon ti jan nan dous natirèl ka tou tanpri palè ou a, epi ou pa pral gaspiye alokasyon carb ou sou yon bagay ap mwens valè nitrisyonèl.
> Sous:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Tablo Entènasyonal Glycemic Index ak valè chaj glisemik: 2008. Swen dyabèt . 2008; 31 (12): 2281-2283. fè: 10.2337 / dc08-1239.
> USDA National Nutrient Database pou referans Creole, Release 28. USDA.