Aprann plis sou eleman nitritif yo nan yon mango ak benefis sante li yo
Mango yo wo anpil nan sik; pou egzanp, yo gen twa fwa kontni an sik nan franbwazye. Anjeneral, lè yon manje se wo nan sik, sa vle di li se segondè nan idrat kabòn. Nan ka sa a, mango yo pi wo nan glusid pase pifò lòt fwi yo.
Mango yo jeneralman dous, byenke gou a ak teksti nan kò a ka varye depandan sou kalite mango; kèk gen yon mou, teksti pulpy ki sanble ak yon prin anlè, pandan ke lòt moun yo fèrm, tankou yon kantaloup oswa zaboka, ak kèk ka gen yon teksti fibrou.
Fun facts sou mango
Mango yo se youn nan fwi ki pi popilè nan mond lan. Yo te premye grandi nan peyi Zend plis pase 5,000 ane de sa. Li se fwi nasyonal la nan peyi Zend, Pakistan, ak Filipin yo, ak pye bwa nasyonal la nan Bangladèch.
Mango yo nan fanmi an menm jan ak cashews ak Pistache. Klase nan fanmi an Anacardiaceae , yon fanmi nan plant flè souvan ke yo rekonèt kòm fanmi an cashew oswa sumak, manm nan Anacardiaceae la ka pote fwi ki drupes oswa nwa. Yon mango se yon drupe, konnen tou kòm yon "fwi wòch," ki se yon referans a gwo twou san fon fwi a. Lòt drupes komen yo enkli prunye ak pèch.
Mango yo disponib pandan tout ane a. Gen sis varyete mango: siwo myèl, Francis, Haden, Keitt, Kent, Tommy Atkins, ak Palmer. Tommy Atkins la se pi popilè a atravè mond lan, byenke varyete nan siwo myèl, oswa Alphonso a, se pwobableman pi renmen an pou nivo dous li yo ak teksti krèm.
Idrat kabòn ak konte Fib pou mango
Depi gen anpil kalite mango, reyalite yo nitrisyonèl ki nan lis yo se pou kalite ki pi souvan vann nan peyi Etazini an, varyete nan Tommy Atkins.
| Preparasyon nan mango | Kab, fib, ak konte kalori |
|---|---|
| 1/2 tas mango mango | 13 gram idrat kabòn nèt , 1.5 gram fib, 54 kalori. |
| 1 mwayen mango (7.5 ons, pa konte twou san fon ak po) | 35 gram idrat kabòn nèt, 4 gram fib, 135 kalori |
Index glycemic pou mango
Endèks la glisemi nan yon manje se yon endikatè sou konbyen ak ki jan vit yon manje ogmante sik nan san ou. Mwayèn yo nan etid endèks glisemi nan mango alan ant 41 a 60, ak yon mwayèn de 51 . Valè 51 se sou fen pi ba nan echèl endèks glisemi a. Manje ki mwens ke 55 yo konsidere kòm ba, ak manje ki pi wo pase 70 yo sou fen a pi wo nan spectre an. Mangou ogmante sik nan san men parèt pou ogmante nivo sik ou nan yon vitès pi dousman ki bay kò ou plis tan pou travay sou sik la byen.
Glisemik chaj nan mango
Chaj la glisemi nan yon manje ki gen rapò ak endèks la glisemi men pran k ap sèvi gwosè nan kont. Yon chaj glisemik nan yon sèl se ekivalan a nan manje 1 gram nan glikoz.
| Glisemik chaj nan Mango |
|---|
| ½ tas mango tranche: 4 |
| 1 mwayen mango (apeprè 7.5 oz nan vyann mango): 10 |
Benefis Sante nan mango
Apeprè 40 pousan nan fib nan mango se idrosolubl , sitou pèktin. Li se yon sous ekselan nan vitamin C ak vitamin A epi li se yon sous bon nan vitamin B6. Li gen ladan tou yon gran varyete karotinoid, ki gen ladan beta-karotèn ak lòt phytonutrents , ki gen ladan quercetin. Sibstans sa yo ka pwoteje selil ki soti nan domaj, pi ba risk pou maladi kadyovaskilè, epi bay lòt benefis sante.
Gwoup Manje Low Carb
Si yon plan rejim alimantè ki ba-karb se sa ou bezwen, Lè sa a, legim fèy ak nwa ak grenn yo sanble yo pi bon parye. Pifò fwi , grenn ak kèk legum ak lèt ak pwodwi letye yo gen tandans yo dwe pi wo nan sik oswa glusid.
> Sous
- Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna ak Brand-Miller, Janette. "Entènasyonal tab nan endèks glisemi ak valè chaj glisemik: 2002." Ameriken Journal of Nitrisyon nan klinik . Vol. 76, No 1, 5-56, (2002).
- USDA National Database pou eleman nitritif pou referans Creole, Release 20.