Ki kalite diferan nan glusid ak poukisa li enpòtan sou yon rejim ki ba-karb
Alimantasyon karb ba yo te alantou pou ane, men gen wòl nan sante ki te dout. Ki baze sou prensip ke si ou koupe idrat kabòn soti nan rejim alimantè ou ak ranplase yo ak grès ak pwoteyin, alimantasyon sa yo yo te lye nan amelyore pèfòmans ak kontwòl glikoz, menm jan tou ogmante risk pou yo maladi kè ak kèk kansè.
Se konsa, sa ki se verite a sou alimantasyon karb ba?
Èske yo bon pou ou? Èske glusid vrèman fè ou grès? Jwenn enfòmasyon yo sou alimantasyon karb ba .
Ki sa ki idrat kabòn?
Si w ap konfonn sou idrat kabòn, ou pa poukont ou. Glusid yo se youn nan sis eleman nitritif yo itilize pa kò a pou enèji ak 1 gram ki vo 4 kalori. Gluson yo enpòtan paske yo:
- Èske prensipal sous prensipal la nan gaz pou kò a
- Èske byen vit ak fasil itilize pa kò a pou enèji
- Èske yo ka estoke nan misk yo pou fè egzèsis
- Bay anpil vitamin, mineral ak fib
- Ede fonksyon kò ou byen san fatig
Pati a konfizyon se ke gen diferan kalite glusid, kèk ki ka kontribye nan pèdi pwa ak kèk ki fè li pi rèd. Gluson yo pa natirèlman move; manje twòp nan anyen ka lakòz pran pwa. Sepandan, aprann yo chwazi glusid ki ofri plis fib, vitamin ak mineral ap fè pèdi pwa pi fasil.
Senp ak konplèks glusid
Glis senp tankou sirèt, soda, ak ji yo byen vit dijere epi yo ka itilize imedyatman pou enèji.
Sepandan, yo menm tou yo Spike nivo glikoz nan san, ki inevitableman mennen nan yon aksidan lè sik nan san ou gout. Senp glis (tankou siwo myèl) ka yon chwa ideyal jis anvan yon antrennman entans Cardio tankou sprints, men yo pa yon gwo chwa pou ti goute oswa manje depi yo ka kite ou grangou ak fatige.
Glusid konplèks pran plis tan dijere ak soti nan bagay sa yo tankou pwodwi grenn antye, legim, ak fwi. Yo tou dousman lage nan kò a, kontrèman ak glusid ki senp, kidonk, ou pa jwenn ke sik prese ki te swiv pa aksidan an sik douloure.
Kèlkeswa kalite glusid ou manje, tout yo trete menm jan an nan kò ou-yo tout yo kraze nan sik pandan dijesyon. Men, glusid konplèks yo se prèske toujou chwa ki pi bon yo paske yo natirèlman ba nan grès, segondè nan fib, epi yo bay tòn vitamin ak mineral.
Low Carb rejim alimantè
Chak rejim alimantè ba-karb se diferan epi li mande pou varye kantite glusid, pwoteyin ak grès. Sepandan, tèm nan komen se sa a: manje segondè-karb lakòz yon twòp pwodiksyon ensilin ki mennen nan overeating, obezite ak rezistans ensilin.
Men ki jan glusid travay:
- Manje ki gen anpil karb lakòz yon ogmantasyon rapid nan sik nan san
- Sa a sik nan san ki lakòz kò a yo pwodwi ensilin ki pote eleman nitritif nan selil yo
- Selil nou yo itilize sik sa a pou enèji
- Si gen twòp sik, li estoke kòm grès
Défenseur nan rejim ki ba-karb kwè ke lè ou manje anpil kabòn twòp, ensilin vin mwens efikas nan pote sik nan selil yo ki rezilta yo nan plis sik yo te estoke kòm grès ak kondisyon ki rele rezistans ensilin.
Li te panse ke 75 pousan nan Ameriken yo se rezistan ensilin, ki kouche kò a moute pou dyabèt tip 2 ak obezite.
Tipikman yon rejim ki ba-karb se youn ki limite konsomasyon idrat kabòn a mwens pase 45 pousan nan kalori total chak jou. Ak syans ki te etidye alimantasyon sa yo ki vigueur nan ane ki sot pase yo, kap chèche fason yo kenbe dyabèt ak obezite nan Bay.
Pou egzanp, dènye etid nan New England Journal of Medsin rapòte ke patisipan yo ki te avèk siksè swiv ki ba-carb plan pou sis mwa pèdi pwa plis pase sa yo ki te manje ki gen anpil grès. Moun sa yo ki sou rejim alimantè Atkins la leve soti vivan nivo yo nan 'bon' HDL kolestewòl.
Remak: Prèske mwatye patisipan yo tonbe soti nan pwogram yo epi, apre yon ane, disip Atkin yo te retounen jiska yon tyè nan liv yo te pèdi. Ki montre ke swiv sa yo alimantasyon se yon jefò difisil.
Alimantasyon Pwoteyin segondè
Gen anpil ekspè ki pa fou sou sa yo alimantasyon. Enkyetid prensipal la se ke ou manje plis gwo grès manje - patikilyèman manje ki gen anpil grès satire (tankou lèt antye, elatriye). Sa a se yon pwoblèm paske syans montre ke yon rejim alimantè ki wo nan grès ogmante risk nou an:
- Maladi kè
- Segondè kolestewòl
- Fwa ak ren domaj
- Gen kèk kansè
- Osteyopowoz
Asosyasyon an kè Ameriken (AHA) konsène. Apre yon revizyon nan senk nan alimantasyon yo ki pi popilè High-pwoteyin yo , yo konkli ke sa yo alimantasyon ka ankouraje rapid pèdi pwa men konsekans yo ki dire lontan nan yon rejim alimantè ki gen anpil grès yo vin pi mal.
Men, lòt syans nan dyabetik montre ke alimantasyon sa yo se siperyè lè li rive kontwole nivo glikoz san ak diminye bezwen pou ensilin. Etid sa yo pou yo te montre tou pou amelyore rezistans ensilin.
Kesyon an se: Èske benefis yo kout tèm nan alimantasyon pwoteyin segondè (pèdi pwa) depase konsekans yo tèm long (risk pou maladi kè)? Se sa ki syantis yo ap eseye jwenn soti, men repons lan ka vini nan fòm lan nan personnalisation.
Yon Pawòl nan
Ki sa tout bagay sa vle di e ki moun ki dwat? Malerezman, pa gen okenn repons definitif soti nan enfòmasyon nou genyen ki disponib. Bagay enpòtan an se ke syantis ap poze kesyon, mete ansanm nouvo etid epi yo detèmine pou li ale nan pati anba a nan kesyon sa a. Antretan, ki sa ou ta dwe fè?
- Edike tèt ou. Sèvi ak ou fè konfyans, sous repitasyon tankou .com Nitrisyon, ak Ameriken dyetetik Asosyasyon an
- Sèvi ak sans komen ou. Nenpòt rejim alimantè ki mete restriksyon sou tout gwoup manje oswa manje ke ou konnen yo bon pou ou (tankou fwi ak legim) ta dwe ogmante yon drapo wouj
- Chwazi modération. Gluson yo pa move. Grès se pa move. Pwoteyin pa move. Men, twòp nan nenpòt oswa tout sa yo ka mennen nan pran pwa.
- Kreye pwòp rejim alimantè ou an sante. Ki chanjman ti ou ta ka fè pou fè rejim alimantè ou pi an sante? Li posib yo manje menm kantite lajan an nan manje ak pèdi pwa, si ou koupe grès ou menm yon ti kras.
- Ou pa oblije bay glusid nèt. Senpleman chwazi glusid konplèks (fwi ak legim) sou glisid senp (soda / sirèt) ka fè yon gwo diferans, espesyalman lè li rive kantite lajan an nan ensilin kò ou ap pwodwi.
- Sonje ke pi alimantasyon kreye yon defisi kalori . Sa a ap mennen nan pèdi pwa kèlkeswa sa ou manje. Baton ak rejim ki san danje redwi kalori ou nan yon nivo rezonab epi ki pa kite ou grangou.
Nan fen a, li nan chwa ou sa ki rejim alimantè ou vle swiv. Li tout vini desann nan kalori ... twò anpil epi ou pran pwa, pandan y ap yon rediksyon ki an sekirite ap ede ou pèdi pwa. Peryòd. Li nan pi fasil diminye kalori ou pa fè ti chanjman nan abitid ou ye kounye a pase chanje tout fòm ou lannwit lan, menm jan anpil nan sa yo alimantasyon mande pou. Oh, epi pa bliye fè egzèsis.