Pi bon ak pi mal chwa sante nan restoran Italyen
Èske ou renmen jwi manje Italyen lè ou manje soti? Anpil Manjè ki an sante renmen manje pasta, pitza, ak lòt asyèt popilè. Men, sa ki sou nitrisyon manje Italyen? Èske ou ta dwe konsidere lannwit ou nan pitza a oswa pasta a jwenti yon pati nan jou tronpe ou a ?
Erezman, ou pa bezwen. Gen anpil fason yo jwi sante manje Italyen lè ou ale deyò.
Analize Menu la Restoran Italyen
Li pwobableman pa pral vini kòm yon sipriz ke starchy, asyèt yo pasta krèm ou wè sou pifò meni Italyen pa pral fè anpil pou ren ou. Ak seleksyon yo pitza nan anpil restoran restoran Italyen yo souvan chaje ak sale sal, gra , ak kouvri nan fwomaj angrese . Pandan ke li nan oke yo jwi sa yo asyèt yon fwa nan yon ti tan, nan modération, gen anpil altènatif sante ak bon gou yo chwazi nan.
Anpil fre antye Italyen yo te fè ak legim bon plat tankou tomat, zukèini, oswa berejenn ak sous sante nan grès, tankou oliv oswa lwil oliv . Si ou kenbe gwosè pòsyon piti, ou ka jwi yon sòs salad oswa legim antipasto oswa legim (tankou minèstrone), yon kou ti pasta, ak yon mèg vyann ak legim entree.
Si w ap gade konsomasyon kalorik ou a , pataje chak kou ak dat dine ou. Nan fason sa a, ou ka jwi chak manje tradisyonèl epi ou toujou kenbe plan sante manje ou sou track.
Pi popilè Manje Italyen an
| Espageti ak Facts Nitrisyon boulèt | |
|---|---|
| Sèvi gwosè 1 tas (246 g) | |
| Pa sèvi | Valè chak jou * |
| Kalori 239 | |
| Kalori soti nan Grès 90 | |
| Total grès 10 g | 15% |
| Saturated Grès 3.5 g | 17% |
| Polyunsaturated grès 1.2 g | |
| Monounsaturated Grès 4 g | |
| Kolestewòl 17 mg | 5% |
| Sodyòm 775 mg | 32% |
| Potasyòm 494 mg | 14% |
| Idrat kabòn 27 g | 9% |
| Sik 7 g | |
| Pwoteyin 11 g | |
| Vitamin A 13% · Vitamin C 9% | |
| Kalsyòm 8% · Iron 16% | |
| > * Ki baze sou yon rejim kalori 2,000 | |
Prèske tout moun lòd pasta lè yo vizite yon restoran Italyen. Espageti tèt lis la kòm yon pi renmen tout tan. Kalori ki nan yon tas sèl nan plat la bon plat pa pral dérailler rejim alimantè ou, men konbyen fwa ou manje jis yon gode sèl?
Nitrisyon alimantè Italyen ap tou depann de kote ou chwazi pou ou manje. Si ou vizite Jaden Oliv la ak lòd espageti ak sòs tradisyonèl Marinara ak boulèt (3) ou pral konsome 900 kalori ak plis pase 38 gram grès si ou manje manje a tout antye.
Lòt chwa jaden Olive bay plis kalori ak grès. Fettuccine Alfredo, pou egzanp, gen 1010 kalori ak 56 gram grès. Lasagna Classico bay 930 kalori ak 53 gram grès, ak berejenn Parmigiana bay 1060 ak 54 gram grès.
Opsyon Healthiest sou meni Italyen an
Lè ou lòd manje ou nan yon restoran Italyen, konsantre sou pwoteyin ak legim fè manje ou an sante plis. Ak peye atansyon sou gwosè pòsyon se esansyèl. Gen kèk pati pòsyon oswa antre yo gwo ase yo divize ant plizyè dine.
Salad byen abiye ak soup bouyon ki baze sou yo gen anpil chans yo dwe pi ba nan kalori. Pasta e fagioli (tradisyonèl pasta ak soup pwa) se souvan remoute kouraj ase yo dwe yon repa konplè.
Si ou renmen pasta, Lè sa a, jwi yon ti plak.
Pasta asyèt ke yo alalejè lanse nan lwil oliv ak antèt ak fwidmè (kribich, kokiy oswa somon) ak legim griye yo jeneralman chwa yo pi byen. Lòd pasta grenn antye si li disponib pou ogmante konsomasyon fib ou.
Si ou bay lòd pou yon entrées tradisyonèl gade pou seleksyon ki gen ladan griye ak griye vyann ak legim yo. Bèt volay ak asyèt fwidmè yo se popilè nan anpil restoran Italyen yo, epi yo ka pi ba nan kalori pase sak bèf oswa tranch gra. Vèt vejetaryen tankou griye berejenn yo se opsyon ki an sante kòm byen.
Pi piti Chwa Healthy sou meni Italyen an
Menm si asyèt ki pi Italyen yo te fè soti nan engredyan, fre, ki pa vle di ke chak plat gen yon pwofil nitrisyon enpresyonan.
Si restoran pi renmen ou sèvi breadsticks lè ou chita bò tab la, mete yo sou kote oswa mande sèvè a yo retire yo. Sere kalori lanmidon ou pou manje a. Men, lè ou eskane meni an, dwe bliye nan mo yo tankou "alfredo" oswa "carbonara" jan sa yo sòs yo prèske antyèman te fè soti nan grès.
Ou ta dwe tou evite vyann geri ak sosis, espesyalman si ou se sou yon rejim alimantè ki ba. Sa yo vyann bon plat yo trè wo nan tou de sèl ak grès.
Anfen, dwe bliye pòsyon manje ou si ou vizite yon restoran Italyen ki sèvi manje style fanmi an. Li fasil overeat lè gwo bòl nan manje yo mete nan devan ou. Gen kèk restoran menm gen "plon" entrees ak ranplir bòl yo menm jan ou manje.
Si ou manje fanmi-style, ranpli plak ou yon fwa ak Lè sa a, gou manje a. Pran siplemantè lakay yo pou yo jwi nan mitan lannwit jou sa a.
Healthy Italyen Manje Recipes
Yon bon fason yo jwi sante manje Italyen se kwit manje pwòp ou a nan kay la. Sezon 4 MasterChef gayan Luca Manfe bay sa a resèt nan liv li Kitchen Italyen mwen an .
Legim griye ak pèsi pès pès
- 4 zeplen Italyen (apeprè 1 liv / 450 gram chak), kale e li koupe longè 1/8 pous (3 milimèt) epè
- Sèl
- 2 tas (480 mililit) siplemantè-jenn fi lwil oliv, plis plis pou kwit manje legim yo
- 2 kalbas ete mwayen, koupe longè 1/8 pous (3 milimèt) epè
- 2 medyòm zukèinen, koupe longè 1/8 pous (3 milimèt) epè
- Frèch tè nwa pwav
- 7 ons (apeprè 1 tas, 200 gram) anchwa marin nan lwil oliv
- 6 galik lay, kale e kraze
- 2 gwo kiyè tise byen kwit sitwon
- ½ tas (120 mililit) ji sitwon fre
- 1 tas (20 gram) koupe pèsi fre
Prepare legim yo: Liy 2 fèy boulanjri ak yon kouch doub nan sèvyèt papye ak kouche tranch yo berejenn sou yo. Dousman voye ak sèl. Pwosesis sa a rele degren; li ede yo pote imidite a soti nan berejenn lan Se konsa, lè li kwit li pral jwenn sèk olye ke mogout.
Fimye yon ti lwil oliv nan yon chodyè sote gwo oswa chodyè gri ak siye chodyè a ak yon sèvyèt papye. Mete sou chalè mwayen-segondè ak chalè jiskaske kriyan cho. Kouche legim ase yo ranpli chodyè a ak kwit manje pou 3 a 4 minit, jouk bronze ak vire translusid. Pwesye kèk plis lwil oliv sou legim yo ak kwit manje pou yon lòt 3 a 4 minit, jouk browned sou dezyèm lan bò. Transfere nan yon fèy boulanjri aliyen ak papye parchemin (si tout fèy boulanjri ou yo te itilize pou berejenn lan, sèvi ak yon plato oswa yon plak kèk). Sezon trè alalejè ak sèl ak pwav.
Kontinye kwit manje kalbas la ak zukèini nan lo nan menm mòd la jiskaske tout tranch yo kwit. Remake byen ke chodyè a ap vin pi cho jan ou kontinye kwit manje ak legim yo ka boule si ou pa kenbe yon je veye; ou ka bezwen pi ba chalè a yon ti kras epi kwit manje pou yon minit oswa konsa mwens sou chak bò.
Pat tranch yo berejenn ak sèvyèt papye ak kwit yo nan chodyè a menm jan an ou kwit squash la ak zukèini, eksepte ou pral bezwen sou de fwa pi plis lwil oliv.
Prepare marinad la: Nan yon pwodiktè manje, konbine lwil oliv la, anchou, lay, zès sitwon ak ji, pèsi, ak 1 ti kiyè nwa pwav. Melanje pou yon minit oswa konsa. Kòm ou ka te remake, nou pa ajoute nenpòt ki sèl nan marinad la, menm jan anchovies yo yo deja trè sale.
Fè aranjman yon kouch nan legim asòti nan yon vè marmite plat oswa plat boulanjri. Kouvri ak kèk nan marinad la ak repete ak kouch anplis nan legim ak marinade jiskaske tout legim yo te itilize. Kouvri ak refrijere lannwit lan anvan ou sèvi.
Ou ka eseye tou:
> Sous: