Ki fèt pou moun ki gen dyabèt, tankou tèt li, rejim dyabèt Dr. Bernsteins 'se yon chwa popilè pou anpil moun. Li ka itilize pa moun ki pa gen dyabèt kòm yon fason yo manje sante epi pèdi pwa.
Menm jan ak pi plan rejim alimantè, Dr. Berstein gen ladan yon kantite manje ke ou ka epi yo pa ka manje lè yo swiv rejim li an. Lis sa yo bay yon referans fasil nan manje yo entèdi ak akseptab otè a gen ladan nan liv li yo.
Lis manje entèdi
Sou pwogram Dr. Bernstein a, manje ki pwodui yon ogmantasyon rapid nan glikoz san yo deyò. Manje entèdi gen ladan sispèk yo abityèl tankou bagay dous ak ji fwi, menm si kèk nan grenn yo ak lanmidon ka sipriz ou.
Bagay dous ak Swe:
- Sugar, siwo myèl, fruktoz , siwo mayi, melas, elatriye, oswa manje ki gen ladan yo tankou sirèt ak soda regilye.
- Manje ki gen lòt engredyan ki kalite sik. Sa a gen ladan nectar agave, dextrose, sorgo, ak anpil lòt engredyan ki souvan "degize" sik .
- Alkòl sik tankou maltitol , sorbitol, elatriye, Sa gen ladan manje ki gen ladan yo, tankou sirèt sik-gratis ak lòt "rejim alimantè" oswa "sik-gratis" manje
- Pifò desè, ki gen ladan pi, gato, bonbon, elatriye.
- Poudre sik ki gen atifisyèl ki ajoute glusid (al gade seksyon sou sik atifisyèl nan seksyon "Manje ki pèmèt yo").
Grenn ak pwodwi grenn:
Nenpòt pwodwi ki fèt nan ble, lòj, mayi, diri, sinon, RYE, elatriye, yo entèdi nan pwogram nan, tankou:
- Pen
- Crackers
- Lòt pwodwi ki fèt ak farin frans
- Sereyal, ki gen ladan farin avwàn
- Pasta
- Krèp ak gofr
Legim dous oswa legim:
- Pòmdetè
- Parsnips
- Winter kalbas
- Bètrav
- Kawòt
- Mayi
- Jòn klòch piman
- Legumes
- Zonyon (eksepte nan ti kantite)
- Tomat kri (eksepte nan ti kantite lajan)
- Kwit tomat, keratin tomat, sòs tomat
- Legim pake ki gen sik oswa farin frans
Fwi oswa ji fwi:
Tout fwi ak ji fwi yo sou lis manje entèdi yo. Eksepsyon a se ke gen kèk moun ki ka bwè ji tomat nan yon sanglan Mari si li pa lakòz ogmantasyon glisid san.
Pwodwi letye:
- Lèt
- Sikre yogourt
- Pifò ki pa gen anpil grès epi ki pa gen yogurts ki te ajoute glusid
- Cottage fwomaj, eksepte nan ti kantite
- Ranplase lèt ranplasan ak ekleraj kafe
- Evaporasyon oswa lèt kondanse
Lòt Manje:
- Nwa eksepte nan ti kantite (konte glusid yo)
- Pi trete ak prepare manje, manje goute, elatriye.
- Pifò kondiman, ki gen ladan balsamic vinèg
Pèmèt Lis Manje
Lis sa a ka kite ou mande ki sa egzakteman ou ka manje nan rejim Dyabèt Dr. Bernstein la. Kòm ou ka wè, toujou gen anpil manje ki disponib pou ou.
Vyann:
Pifò manje ak manje pwoteyin yo gen dwa sòf si yo ajoute karb.
Legim:
Legim ki pa sou lis ki entèdi yo akseptab. Anjeneral, ou ka kalib konte legim ak yon fòmil ki senp: konte 1 tas anvan tout koreksyon, 2/3 tas kwit, oswa 1/4 tas pure, oswa mashed kòm 6 gram idrat kabòn.
Pwodwi letye:
- Fwomaj - konte yon sèl gram nan karb pou chak ons pou pifò fwomaj
- Yogout - plen grès, san sik - 11 gram karb
- Krèm - mwatye yon gram nan carb pou chak gwo kiyè
- Yo ka itilize soymilk san sik itilize kòm yon ranplasan lèt
- Bè oswa magarin
Ranplasman grenn:
- Fou Soy gen 7.5 gram idrat kabòn pou chak 1/4 tas
- Kèk bran bran (li etikèt)
Sikre:
Atifisyèl sik yo pèmèt sof si yo te ajoute sik (anjeneral nan fòm la nan dextrose oswa maltodextrin), kòm sik ki pi an poud fè. Eksepsyon yo se sous likid nan sik atifisyèl oswa moun ki vini nan ti tablèt.
Nwa:
Nwa yo gen dwa, men ou bezwen konte glusid yo. Li la tou kle nan "konnen tèt ou" paske anpil moun gen yon tan difisil kanpe lè yo manje nwa.
Konsidere konte soti pòsyon devan tan ak estoke pòsyon sa yo nwa nan frizè a.
Kondiman ak arom:
Kondiman ak engredyan yo itilize ajoute gou nan manje yo oke osi lontan ke yo pa gen ladan sik . Sa a gen ladan epis santi bon, remèd fèy, moutad, sik-gratis ak ba pansman sòs salad carb, ak sik-gratis arom ak ekstrè.
Bwason:
Pwogram nan kenbe bagay ki senp epi apwouve bwason ki gen ladan dlo, briyan dlo, soda klib, soda rejim alimantè, kafe, ak te. Epitou, bwason ki gen anpil alkòl alkòl yo ka jwi nan kantite modere.
Tretman:
Si ou te panse dous trete yo te soti nan kesyon an, panse ankò. Ou ka toujou jwi yo, men li enpòtan yo achte ak kwit dapre rejim alimantè a.
- Ready-made sik-gratis Jell-O jelatin mak oswa lòt se vre wi: sik-gratis mak nan jelatin yo se oke. Tcheke etikèt la pou sik kache, espesyalman pou maltodextrin paske li se komen nan jelatin yo an poud.
- Pudding sik-gratis ka fèt ak altènativ letan ki ba ak ka konte kòm sis gram nan glusid kòm yon pati nan plan repa ou an.
- Endijèn ba-karb Desè tankou sa yo ki te jwenn nan liv Bernstein a oswa nenpòt pwouve resèt ki ba-karb desè .
> Sous:
> Bernstein RK. Doktè dyagnostik Dr. Bernstein a: Gid konplè pou reyalize sik san san danje. 4yèm ed. Little, Brown ak Konpayi. 2011.